雀巢中國“慢步走” 徐福記面臨轉型
- 發佈時間：2015-03-05 02:31:55 來源：中華工商時報 責任編輯：羅伯特
新年剛過，全球最大的食品企業雀巢便發佈了其2014年的業績。數據顯示，其在過去一年裏，實現全年銷售額為916億瑞士法郎，有機增長率為4.5%。而在食品消費主力的中國地區，也即將迎來新一輪的獨特挑戰。
記者了解到，分地區看去年的有機增長率，美洲為5.4%，歐洲為1.9%，亞洲、大洋洲和非洲為5.7%。這些地區實際內部增長率分別是2.3%、2.4%和2.4%。
其中亞大非地區的低增幅引人注目，而其在中國區的業績放緩在2013年也已體現。有媒體報道數據顯示，2013年雀巢中國區的銷售增長為27.6%，2012年雀巢中國區的銷售增長為91.4%。
近幾年，雀巢在全球的並購路徑上一直扮演著食品大鱷的角色，不斷在全球市場範圍內並購和剝離業務，而在中國，最為關注的當屬其在2011年大舉吞併的國內兩大食品企業銀鷺和徐福記。
如今時隔4年時間，二者又處於何種狀態？作為母公司的雀巢則最有發言權。在該份業績報中，龔萬仁坦誠，去年對銀鷺來説是“困難的一年”，而作為應對措施，雀巢則顯著地減少了貿易中的庫存水準，以確保貨架上的産品新鮮。“你可以想像，在一個競爭日趨激烈的市場，這將對增長造成影響，尤其是花生牛奶這種。”
同時，另外一個主戰場徐福記的狀況也四面受敵。據雀巢方面介紹，在糕點糖果品類，雀巢2014年整個威化品類都在下降。同樣，雀巢進行了去庫存，並在去年底調整價格。而一如之前所説，由於中國送禮的減少，影響到了徐福記的業績。
徐福記相關負責人也意識到了這一點，此前，在接受採訪時就曾透露，公司正隨著中國消費者偏好的變化對産品系列進行調整，例如在産品線和産品配料表上的創新等做法，進而推動更多非旺季業務的發展。
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