榕老字號元宵銷量不及超市湯圓
- 發佈時間：2015-03-04 09:31:41 來源：福州晚報 責任編輯：羅伯特
■福州晚報記者 李永華
福州晚報訊 元宵節將至，湯圓市場也開始火熱。福州晚報記者昨日走訪發現，湯圓促銷戰已打響，部分品牌降價幅度較大。不過與往年相比，價格沒有太大變動，基本與往年持平。
在福州市區多家大型超市，福州晚報記者看到各品牌、規格的湯圓已被擺在速凍食品區域的顯著位置，唱起主角。草莓、藍莓、巧克力、玫瑰花等新鮮口味湯圓成為不少品牌的主打産品，受到年輕人的喜愛，近日銷售量不斷攀升。據了解，今年湯圓價格與去年相比變化不大，目前不少散裝湯圓的售價每500克在15元以下，而老字號湯圓的售價則更高一些，目前售價多在每500克20元左右。與此同時，袋裝湯圓促銷戰也不斷升級，價格開始“大跳水”。以三全簡裝湯圓500克裝為例，目前超市售價4.8元，而此前其售價為8.5元。思念湯圓320克裝系列甚至推出五折促銷活動。
“元宵和湯圓還是有區別的，元宵一般指肉餡的鹹味丸子，湯圓則指花生、芝麻等甜味餡的丸子。”福州元宵百年老字號耳聾伯品牌負責人林先生告訴福州晚報記者，超市裏賣的以湯圓居多，老福州眼中的傳統元宵則難得一見。林先生稱，他們老字號元宵近三年都未漲價，“一年也就是這幾天生意好，老福州人還是喜歡吃鹹味元宵，現在我們從早忙到晚，門店各種元宵一天能賣一兩百公斤。”
不過，福州晚報記者走訪市場發現，如今傳統元宵在口感花樣以及銷量認可度上，已經難敵湯圓。例如在口感上，芝麻、五仁、豆沙等傳統口味的湯圓仍是福州市民的首選。而各個品牌也都推出了玫瑰花、巧克力、草莓等口味的湯圓，以適應年輕群體的需要，甚至有品牌還推出了榴蓮餡的湯圓。
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