海鮮是身處沿海城市的福州人必不可少的美食。福州遠洋漁業的壯大發展，使當地的海鮮市場更加繁榮。農曆新年開春後，福州百姓就有更大的口福了。宏龍海洋水産有限公司將運回一批在印尼近海養殖的石斑魚，因為附近陸地沒有工廠，也從未有人養過魚，可以説這些石斑魚近乎純天然。

　　為保護和修復近海漁業資源，福州大力實施“走出去”發展戰略，支援和鼓勵本土漁業公司“走出去”尋找新的海域，新的發展空間。一邊發展境外海洋捕撈業，一邊探索可持續發展的境外近海生態型養殖模式。

　　宏龍水産就是遠洋漁業企業中的佼佼者。公司從事遠洋漁業生産已整整20個年頭。在全面了解了印尼、印度海域的自然條件以及當地政策後，公司最終把養殖地點選在了印尼東部的加裏曼丹阿拉弗海域。除了臨近陸地從未有過工廠、近海水質清澈透明外，這裡也從未出現過近海養殖項目，漁民相對較少，宏龍公司成為第一家在這一塊純凈海域發展近海養殖的福州企業。2000畝海域的養殖面積，分五期進行開發，每期400畝。第一期的500個網箱已于2013年秋季啟動，主要用於養殖石斑魚類。

　　由於印尼海域屬於熱帶，常年海水溫度在20℃-30℃間，非常適合魚類生長。加上當地海域到處都是各類小魚，公司在平日的捕撈中收集起來，一部分加工成飼料投喂給小型石斑魚苗，大部分則直接投喂給大型石斑魚做“午餐”，這些小魚幫助公司在餌料成本上降低了一半左右。因為食材新鮮、量大、取自天然，加上其他各方面的“優越生活條件”，老虎斑、老鼠斑、龍膽石斑等品種不到一年大多個頭增至2.5公斤。據了解，在國內石斑魚一年週期最多長到0.5公斤左右。公司準備在開春後運一部分“大塊頭”石斑魚到福州市場，大部分則準備繼續養大至10公斤左右。

　　2014年，宏龍公司經營業績突破11億元，新增漁船30%左右。目前，公司在印尼海域擁有2個遠洋漁業基地，建成一個育苗廠，並配備冷凍廠、加工廠、飼料廠、活水運輸船一整套完整的境外養殖産業鏈。接下來，公司計劃投資6.2億元，發展5000個深水網箱擴大石斑魚養殖規模，計劃投資5億元養殖南美白對蝦和老虎蝦。除聘請印尼當地漁業部門退休水産技術人員進行養殖指導外，公司將從連江、羅源招收富餘漁業勞動力，本著自願原則吸納他們組建新的股份制經濟聯合體，共同發展境外海洋養殖業。

　　福州擁有發展遠洋漁業幾十年的歷史與經驗。如今，在“建設海洋強國”戰略的推動下，國家、省、市相繼出臺了惠漁政策，為福州的遠洋漁業注入強大的發展動力。目前，福州擁有遠洋漁業企業15家，外派遠洋漁船434艘，作業海域分佈在太平洋、印度洋、大西洋和印尼、緬甸、印度、毛里塔尼亞、幾內亞、幾內亞比索等國家專屬經濟區，建立了6個遠洋漁業捕撈基地。有4家漁業企業，在印尼瑟蘭島、金馬安、巴淡島和緬甸維桑建立了4個境外養殖基地，總面積達8680公頃，計劃總投資5.3億美元。

　　2014年，福州市遠洋漁業産量23.6萬噸、産值31億元，分別佔全省的89%和92%。已簽約的境外養殖基地加快建設投産，印尼瑟蘭島、金馬安、巴淡島三大境外養殖基地項目初顯成效。

　　面對著遠洋漁業良好的發展勢頭，福州市提出了更高的發展目標，以做大做強福州遠洋漁業，打造全國第一為發展目標，有序推進遠洋捕撈業，大力發展境外養殖業，逐步形成佈局合理、裝備先進、配套完善、管理規範的海外漁業産業體系。

　　——到2017年，福州遠洋漁船規模達550艘，年産量35萬噸，産值50億元。建成10個境外遠洋漁業綜合基地。鞏固印尼、緬甸、毛里塔尼亞、幾內亞比索等國專屬經濟區漁場，積極開拓東帝汶、馬達加斯加、莫三比克、斐濟等國專屬經濟區漁場。鞏固北太、東南太、印度洋和大西洋已開發的公海漁場，重點拓展東南印度洋公海圍網、南太平洋和大西洋公海金槍魚釣、北太平洋公海秋刀魚、西南大西洋公海柔魚釣作業。

　　——到2017年，福州市境外養殖基地達到7個，養殖面積達到1萬公頃，産量10萬噸，産值50億元。以印尼、緬甸為重點，著力開發印尼瑟蘭島對蝦養殖基地、金馬安網箱養殖基地和緬甸維桑網箱養殖基地等。