本報記者張艷玲

　　春節將至，家住成都市武侯區的魏女士已在著手籌備年貨。今年，追求生活品質的魏女士看著單子上羅列的蔬菜瓜果，來到菜市場卻感到無從下手。成都平原氣候溫潤，冬春露地蔬菜生産條件得天獨厚。但在市場上售賣的新鮮果蔬是否可以放心購買？從田間地頭到農貿市場，這些蔬菜瓜果究竟經歷了哪些關卡？帶著這些疑問，魏女士與記者一起，走訪了成都下轄的都江堰市、金堂縣等多個蔬菜種植基地、農業企業、農資公司等，一探究竟。

　　農産品生産安全誰在管？

　　一大早，記者與魏女士驅車來到位於成都遠郊的都江堰市翠月湖鎮民興社區，道路兩旁嫩綠的豌豆尖一望無際，匯澤蔬菜種植農民專業合作社的基地就在這裡。地頭，幾個農民正低頭采摘，身旁的幾個大筐已經被填滿。

　　這些剛採摘的豌豆尖品質是否過關？從播種到收貨誰在監管？還沒等記者開口詢問，一個騎著電動車的中年男人來到田邊張羅著要拿一些豌豆尖送檢。來人名叫鄧光江，是民興社區的農産品品質安全協管員，主要負責社區的農産品産地品質安全監管巡查、知識宣傳和品質安全資訊報送工作。

　　作為村級農産品品質安全協管員，鄧光江究竟是在協助哪個部門工作呢？在匯澤公司農産品品質安全自檢室外的公示牌的指引下，記者來到了翠月湖農業綜合服務站，找到了負責匯澤蔬菜基地農産品品質安全的監管員楊維洪。

　　楊維洪告訴記者，與協管員按行政地域劃分監管範圍不同，綜合服務站主要負責合作社、種植大戶、家庭農場等規模經營主體。“每週下鄉巡查種植戶的生産臺賬是監管員的例行工作。”

　　都江堰市農發局農産品品質安全監管科科長胡斌正好在服務站指導工作。他告訴記者，2013年，成都市機構編制委員會下發文件，明確規定農業綜合服務站在原有的動物防疫、病蟲害防治等傳統職能範圍之外，新增農産品品質安全監管職能，全市農業綜合服務站都增挂了農産品品質安全服務站的牌子。目前，成都14個近遠郊區（市）縣均設立了農産品品質安全監督管理科，像翠月湖這樣的農業綜合服務站就有146個。

　　“農殘”超標誰知道？

　　近年來，由於農藥性質及使用方法等多方面原因，農藥殘留成為消費者關注的熱點問題。

　　“産地準出制度為農産品進入市場設置了門檻。”胡斌介紹，目前成都各大農産品批發市場都要求進場貨物提供産地準出證明，如果不能提供，就必須由市場進行檢測。不管是開具産地準出證明，還是市場方進行的快速檢測，農藥殘留檢測都是核心項目。

　　在胡斌的邀請下，我們來到了位於都江堰市農發局內的農産品品質安全檢測站。氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收分光光度計……各種“高大上”的專業設備讓人看得眼花繚亂。碩士科班出身的檢測站負責人告訴記者，目前檢測站所擁有的各種儀器價值超過400萬元，檢測業務範圍可覆蓋種植、畜牧、漁業三個行業的産前、産中、産後多個環節以及産地環境，不僅可以檢測出農（獸）藥殘留、重金屬、添加劑等是否超標，還可以定性是何種成分。

　　確保安全有哪些新手段？

　　農藥化肥等農業投入品的規範管理是確保農産品品質安全的關鍵環節。為此，記者和魏女士來到金堂縣廣豐農資公司，詢問農藥購買事宜。銷售人員告訴記者，不管是進貨目錄還是銷售去向，公司都必須第一時間錄入監管系統。

　　資訊技術的突飛猛進不僅改變了人們的日常工作生活，也為農産品品質安全監管提供了新手段。金堂縣農發局農質科副科長周光順表示，執法人員登錄監管系統就可以查詢到整個縣域內的農資銷售情況。“通過多次組織培訓和相關懲處規定的執行，農資經營主體已經逐漸形成了主動報送的習慣。”周光順表示。

　　不僅監管執法手段在更新，實力雄厚的新型農業經營主體已將現代資訊技術廣泛運用於生産各個環節。在都江堰孫橋現代農業發展公司，手機正成為生産責任人員重要監管工具。園區內wifi全覆蓋，通過手機APP，品質監管人員便可對所轄責任區的環境資訊進行實時監察分析，對生産過程和生産人員進行實時視頻監督，甚至對生産設備進行實時物聯控制。孫橋公司總經理柯建國告訴記者，為真正把好農産品品質安全關，公司利用資訊技術進行全程監管，逐漸改産後追溯為産前規範預設、産中實時監控、事後追查糾錯。