北京214家“年夜飯”企業被整改
- 發佈時間：2015-02-17 07:31:00 來源：京華時報 責任編輯：羅伯特
北京市食品藥品監督管理局日前在全市範圍內開展“年夜飯”專項整治。截至目前，北京市食藥監局已出動執法人員8914人次，檢查5169戶次餐飲服務單位，下達責令整改214家單位，簡易處罰15家單位，立案查處27家單位，銷毀不合格食品142.1千克。
檢查發現，全市大部分承接“年夜飯”的餐飲企業食品安全狀況良好，餐飲服務許可證在有效期之內，從業人員均持有效健康體檢合格證上崗，食品及其原料採購能做到索證索票並及時登記臺賬，餐飲具能做到餐餐消毒，未發現存在口水油和上桌食品回收重復使用的情況。但個別餐館存在無證經營、臺賬記錄不齊全、冷葷間未達到“五專”要求等問題，對此執法人員當場提出了整改意見，並於近期對整改落實情況進行復查。
市食品藥品監督管理局提醒廣大消費者和餐飲服務單位：如果出現食物中毒的症狀，請及時到醫療機構就診，妥善保留可疑食物及其原料，及時撥打12331，向食品安全監管部門報告，任何單位或者個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關證據。
