“二十三，糖瓜粘”，今天是臘月二十三，俗稱小年兒，糖果市場也紅火起來。記者走訪市場發現，今年糖果流行“不太甜”。另外，讓不少懷舊的市民魂牽夢繞的關東糖在實體店很難買到，網路店倒是拯救了這些懷舊的人。

　　關東糖實體店難覓

　　“二十三，糖瓜粘，這一天過小年，祭灶王爺的日子，小時候這一天家裏會買一些關東糖，也就是麥芽糖給我們吃。”不少市民在這一天格外懷舊關東糖，那種黏勁兒以及獨特的“煙火味兒”讓人朝思暮想。説起糖瓜兒，其實是一種麥芽糖，黏性很大，把它抽為長條形的糖棍叫做“關東糖”，如若拉製成扁圓形的，那就是我們通常所説的“糖瓜兒”了。傳統醫學還認為，麥芽糖味甘，性微溫，可健脾和胃、潤肺止咳。

　　不過昨天記者探訪市場，很難見到關東糖。在雙井一家大型超市，花花綠綠的糖果少説也有幾十個品類，但並沒有關東糖。農貿市場、便利店、小超市內也都無貨。不過網店裏關東糖倒是很常見，每斤一二十元不等。店家説，來買關東糖的基本上都是為尋找小時候的回憶。有店家稱，最高一天能賣100斤。

　　今年流行“不太甜”

　　“我們的糖微甜不膩，很適合老人、小孩。”昨天在超市裏，馬大姐導購員向市民推薦他們的糖。中國糖果零食站組委會總經理王海寧今年接觸了不少糖果廠家，他説，今年的新年糖主推“不太甜”的品類，“大家的生活水準越來越高了，吃糖再也不是過年才有的事兒，糖果也都主打健康牌，強調低熱量、低糖度。雅客糖果行銷總經理周煒平説，現在不少糖果廠家都採用紅糖而非白砂糖來制糖，因為紅糖的甜度更低一些。

　　馬大姐糖果相關行銷負責人楊學寶説，他們今年也新推出了混搭糖，“我們的糖裏面放了紅豆、綠豆和脆米，現在流行吃粗糧，這樣更健康，我們的口號是果中有豆、營養賽肉。”

　　中國糖果零食站組委會總經理王海寧説，市場上添加堅果、水果的新年糖已超過市場份額一半以上。

　　巧克力當上主角

　　今年糖果的價格如何？昨天記者在家樂福雙井店看到，各大糖果廠家都在熱力促銷，價格相對平時有很大的折扣，每斤都有四五元錢的降幅，最高的能降八九元。

　　相比去年，糖果價格有變化嗎？超市內的導購員表示目前還沒有波動。雅客糖果行銷總經理周煒平説，由於近來原材料價格比較平穩，相比去年，糖果的價格基本沒什麼變化。

　　不過由於糖果的利潤空間越來越小，今年不少糖果廠商開始主攻高端産品。雅客糖果行銷總經理周煒平説，不少廠家的新年糖都加大了巧克力的品類，“人們的口味發生變化了，就想吃點好的，而且過年送巧克力也很有面子。”王海寧注意到，今年的情人節在春節之前，所以一些廠商也加大了巧克力的促銷力度，“情人節的糖和新年糖一起賣，更甜蜜！”本報記者 于建J180

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　　今天小年兒

　　稻香村糕點賣“瘋”了

　　本報訊（記者竇媛媛）“一早就來排隊，生怕我要買的點心盒子賣光了。”今天早晨7時40分，周女士已經守在了北京稻香村第三營業部門口。這時離營業時間還有20分鐘，但門口已經排起了三四十人的長隊，還有顧客特意帶著“超大號”購物袋，一看就是來集中囤年貨的。

　　每年春節，北京稻香村的糕點和熟食等都是炙手可熱的俏銷年貨。“一進臘月，我們店裏的‘北京年味’、‘京八件’、‘奶皮京八件’等糕點禮盒就賣瘋了，‘三禾香情’、‘老壇子’等熟食禮盒的銷售也會逐漸升溫。”北京稻香村相關負責人告訴記者，今年從臘八之後，店裏不少禮盒産品每天不到中午就賣空，工廠加班加點生産，門市緊著補貨都趕不上顧客們超強的購買力。“離春節還有一禮拜，很多禮盒已經快要售罄了。”

　　記者在北京稻香村第六門市部看到，許多顧客一進門就直奔散裝點心櫃檯，買完後再擠到熟食櫃檯，牛腱子、醬肘子和松仁小肚等肉食中再挑一兩樣帶回家。稻香村推出的年糕、雙魚蓮蓉包和紅彤彤的小壽桃因為透著過節的喜慶范兒，銷路也很好。雖然現在元宵還不是市場主角，但也有“專好這口兒”的顧客順便稱上一斤，帶回家就是一頓甜蜜蜜的早飯。J202