姜兩種用法最補腎
- 發佈時間：2015-02-03 01:30:55 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
生薑是助陽之品，自古以來素有“男子不可三日無姜”之説。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘凈慈寺80多歲的老和尚，面色童相，“自言服生薑40年，故不老雲”。生薑還有個別名叫“還魂草”，而薑湯叫“還魂湯”，傳説白娘子盜仙草救許仙，此“仙草”就是生薑芽。
生薑味辛性溫，長于發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，前人稱之為“嘔家聖藥”。而幹姜雖與生薑同出一物，但由於鮮幹品質不同其性能亦異。幹姜性熱，辛烈之性較強，長于溫中回陽，兼能溫肺化飲。因此，用幹姜製備的薑汁與生薑汁的性能也不一樣。
鮮姜：增強食欲，延緩衰老
中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱，可以經常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。鮮姜又不如幹姜有強烈的燥性，滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯溫開水，然後將薑片放在嘴裏慢慢咀嚼，讓生薑的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。
幹姜：治療腎虛陽痿
取雄鯉魚1尾(約500克)，幹姜、枸杞子各10克。取鯉魚肚內之魚臛(雄魚腹中白色果凍樣物質，為雄魚精囊腺)，加入幹姜、枸杞子同煎。煮開，加料酒、鹽、味精適量調味即成。空腹時服食，隔日吃1次，連服5日。
幹姜溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎，益精明目，此藥膳可以治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
不過，姜性辛溫，只能在受寒情況下應用，且用量大了很可能破血傷陰。如果有喉痛、喉幹、大便乾燥等陰虛火旺症狀，就不適宜用姜了。
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