生薑竟比豬肉貴 河北姜價創10年來新高
- 發佈時間：2014-08-26 14:57:00 來源：河北日報 責任編輯：王斌
作為日常生活中主要的調味品，生薑價格進入7月份後猛漲。記者了解到，目前省會批發市場生薑價格最高已達每公斤19元，品相好的生薑零售價格也已超過每公斤30元，均創下了10年來新高。專家分析，主産區種植面積減少、受澇減産、姜農惜售等原因導致了我省生薑價格一路上揚。
橋西蔬菜資訊網公開資訊顯示，今天，生薑的批發價格為每公斤16至19元，而一個月前的7月25日生薑的批發價格還是每公斤10至15元。生薑的最低批發價一個月內上漲了六成。“我省生薑最低批發價從年初的每公斤7元上漲至現在的最低每公斤16元，漲幅達128.6%。”橋西蔬菜批發市場有關負責人表示。
“前幾天，我在市場上買姜還是16元錢1公斤，今天來超市一看，生薑的價格居然超過了30元1公斤，都超過豬肉的價格了。”8月25日，省會北國超市裕華店正在挑選生薑的市民李女士説，“你看，花三塊錢才買了這麼一小塊，這麼貴以後還是少吃點吧。”
記者在該超市看到，品相較好的網袋姜價格已經漲到了每公斤31.6元，而散裝姜價格也達到每公斤24元。
據新華社全國農副産品和農資價格行情系統的監測數據顯示，2月初以來，全國生薑價格持續上漲。在經歷了四五月份的高位後，價格一度小幅回落，進入7月後再度走高。
“生薑價格在2010年秋季達到歷史高點，價格一度達到每公斤13.5元，生薑就被冠上了‘姜你軍’的外號。”橋西蔬菜批發市場有關負責人介紹，今年7月底，山東多個生薑主産區的批發價格已達每公斤17元，已遠遠高出2010年生薑價格的峰值，創10年新高。
專家認為，近期生薑價格暴漲主要是供需失衡所致。在省會白佛農貿市場，商販介紹，市場的生薑大多數來自山東，以往山東的生薑量非常充足，今年卻經常遇到收購難的情況。
據了解，山東生薑産量佔全國的七八成，我省銷售的貨源基本上來自山東。受去年洪澇因素影響，山東生薑産區一部分生薑絕産，加之2011年、2012年的生薑價格都不太高，2013年生薑種植面積減少，市場上可供銷售的生薑就更少了。另外，目前生薑正值青黃不接的時候，生薑價格持續走高也助長了農戶的惜售心理，進而推動生薑價格攀高。
專家預測，預計短期內生薑價格還會在高位徘徊，待鮮姜上市後，價格才有可能回落，但不會出現過山車式的降落。
