編者按

　　還有半個多月就到春節了。

　　幾千年來，中國人把過年當做件大事。過年之前要做很多準備，要買很多東西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、幹的、鮮的、生的、熟的……統名之曰“年貨”。今年的年貨，你開始準備了嗎？

　　為了給廣大讀者奉上一個全面的採購指南，記者專門深入銀川市各大商場和批發市場，為您打探購買年貨的小竅門，提供選購建議。

　　零售篇 年貨充足年味濃

　　本報訊 （記者 張瑛 趙磊）距離春節還有半個多月時間，銀川各大超市、賣場已飄出濃烈的“年味兒”。萬達、物美、新百、華潤萬家等賣場過道上搭起促銷商品“一條街”，擺滿了以“羊”為主題的各類年貨。

　　1月30日，位於永寧縣望遠工業園南邊的寧夏新華百貨現代物流有限公司院內熱鬧異常，送貨、拉貨的車輛絡繹不絕。2萬平方米的大倉庫東側，9個進出貨口前，20多輛貨車排成長蛇陣，工人們一邊忙著搬運貨物，一邊檢查、記錄。

　　分管運營市場的負責人王俊告訴記者，從去年12月初，他們就開始準備年貨市場，目前年貨全面上線，不少産品的包裝已經調整成了喜慶的新年包裝。

　　“目前，公司已為春節囤貨約5500萬元，其中食品類約3000萬元，用品類2500萬元。”王俊向記者介紹，“僅2月6日到2月18日推出的驚爆價商品囤貨就達2000余萬元，各類糖果散稱類500萬元、飲料類500萬元。”

　　記者隨王俊走進倉庫。11米高的立體貨架上擺滿了各類商品，揀貨員開著電動揀選車穿梭于貨架間。“平時，每天有3萬餘件貨物從這裡配送至各門店，到了春節期間，每天的出貨量超過5萬件，涵蓋日用百貨、食品、生鮮、果品蔬菜等3萬多個品種。”王俊説。

　　據了解，新百連鎖、華潤萬家、北京華聯、雙寶副食品等重點企業已囤足了年貨，預計春節期間投入市場商品約4.5萬餘種，價值約12億多元。

　　在華潤萬家萬達店記者看到，生鮮區各類蔬菜都一應俱全，黃瓜、四季豆、絲瓜等反季節蔬菜貨源充足；賀年禮盒、腌臘製品、幹貨糖果等分開陳列；酒類、糖果、乾果、食用油、飲料成了人們購物車中必裝的年貨。

　　蔬菜篇 批發市場“不漲錢”

　　本報訊 （記者 張瑛 趙磊）雖然剛降過大雪，寒風陣陣，但仍不能阻擋人們置辦年貨的熱情。大貨車、三輪車、小貨車滿載著蔬菜不停出入北環蔬菜批發市場，人流熙來攘往，吆喝聲、問價聲連成一片。

　　“春節是蔬菜供應的旺盛期，所以常見的25種蔬菜的供應都有保障。”北環蔬菜批發市場稽查部部長李玉寶説，“商戶們為了抓住節日商機，已在外地積極備貨了，所以春節期間的蔬菜供應有保障。”

　　李玉寶向記者介紹，北環批發市場現有蔬菜品種120余種，每天市場的日供應量在1400噸左右，隨著春節的臨近，上市蔬菜的數量還會增加。近期市場所售的蔬菜72%為客菜，主要來自廣州、雲南、山東、甘肅、陜西等地。就目前來看，茄子、辣椒、茭瓜、黃瓜由於産地收購價高，使得批發價一路上揚，而其他菜價則基本穩定。

　　為應對突發事件，北環批發市場制定了冰雪災害天氣保障供應應急預案，各商戶口頭承諾，即使出現天氣異常，也要想方法調動各類蔬菜投放市場，確保全市蔬菜供應。

　　“隨著春節臨近，需求量增大，蔬菜價格會有所波動，但只要不出現異常天氣，蔬菜價格絕不會因缺貨而水漲船高。”李玉寶説。

　　面對記者，一位買菜的大媽笑著説：“現在誰家還因為過年存菜呀，現吃現買，品種多，價格也不貴，還新鮮。”

　　幹貨篇 糖果乾果挺“貴族”

　　本報訊 （記者 趙磊 張瑛） 在銀川各大批發市場與超市，記者發現，各式乾果、糖果等傳統休閒食品大受青睞。不過，乾果糖果的價格都不便宜，市民購買時更傾向“少而精”。

　　昨天，記者在幾家超市的糖果專區看到，散裝糖主要有徐福記、雅客、德芙等幾大品牌，口味有巧克力糖、酥糖、軟糖、水果糖、奶糖等幾十種。在價格上，20多元一斤的糖果成為主流；巧克力糖貴一些，大約四五十元一斤；一些雜拌糖價格相對較低，各超市幾乎都有降價促銷活動，優惠後的價格一般在十二三元一斤。記者發現，市民買糖多是少而精，用塑膠袋每樣各裝幾塊而已。

　　超市裏散裝的南北炒貨和休閒食品也吸引了不少市民挑選，核桃、松子、腰果、開心果、榛子、牛肉乾、魚幹、葡萄乾等，品種非常豐富。除了散裝炒貨，一些精緻的“迷你包裝”休閒食品也頗受消費者歡迎。

　　昨天，記者在東環批發市場看到，不少市民大包小包購買炒貨和乾果。“每到過年，家裏的親朋好友特別多，瓜子、花生至少每樣都買10斤，還得加上杏仁、松子、桂圓、開心果等。”市民張靜買了500多元的乾果。大多數乾果價格看漲，只有花生、瓜子等少數乾果的價格維持了原樣。“前陣子，品質最好的松子才40元一斤，現在已經漲到55元一斤了。”一家乾果店的老闆告訴記者，一些品質好的開心果價錢也突破了50元，而去年價格則普遍在40元左右。他表示，今年以來，許多乾果産地減産，再加上物流費用增加、人工工資上漲等因素，造成了乾果、炒貨的終端零售價持續上漲。

　　水果篇 市民最愛“老三樣”

　　本報訊 （記者 趙磊 張瑛）2月1日，記者在四季鮮批發市場看到，每個攤位都已備足貨源。一位攤主忙裏偷閒地告訴記者，臘月二十到臘月二十八這段時間是水果市場銷售的高峰期，天氣好的時候每天銷售額都不錯。

　　據了解，為了應對春節，銀川各大批發市場商戶早在9月份就開始忙起來。今年，蘋果、蘆柑、梨等大眾水果依然是市場主流，一箱價格從80元至150元不等。“今年的蘋果價格貴，好一點的批發價每公斤都在8元以上。”四季鮮批發市場負責人告訴記者，今年蘋果價格比往年高，蘋果産地收購價有所上漲，加上今年春節比較晚，冷庫儲存成本增加，導致現在蘋果批發、零售價比去年上漲了20%左右。根據往年經驗，春節前半個月左右價格會上調約10%左右。産自江西的贛南臍橙，批發價比去年每斤上漲了1元多，柚子批發價在每斤3元左右，較去年每斤2元有所上漲。

　　據了解，隨著季節變化，銀川市民喜歡的水果也不相同，但全年最受市民喜愛的依然是蘋果、香蕉、橘子，三種水果佔銷售總額的一半，其他水果隨著季節變化或增或減。目前市場上各商戶的精品水果和進口水果已早早備貨，價格比往年同期略有上浮。

　　冰鮮篇 海鮮主打“親民范”

　　本報訊 （記者 張瑛 趙磊）12月28日到2月1日，銀川市新世紀冷鏈第二屆團購冰鮮節，短短5天時間就吸引了近萬百姓前來“掃鮮”，現場實現銷售額近1500萬元。

　　新世紀冷鏈市場管理公司總經理王朝虎告訴記者，根據以往的經驗，越到年前，進貨價格越高，所以市場經銷戶去年9月起就開始備貨，目前年貨已儲存完畢。

　　相比往年，今年的冰鮮年貨“樸素”了不少。王朝虎説：“今年年貨從上市開始就放下‘身價’接‘地氣’，主打親民牌，基本都是簡單包裝，更側重於百姓消費，其中70%左右都是中低檔商品。”

　　記者在一家海鮮店看到，雖然擺滿了鮑魚、鱈魚、黃花魚等多種水産品，但最受顧客青睞的還是帶魚和蝦等價格中等的産品。

　　“以前很多單位來預訂海鮮禮包時，最強調要氣派，如魚越大越好，品種越稀奇越好，一個禮包基本在500元，有的甚至上千元。但現在來買海鮮年貨的，更多的是普通市民或者一些小企業主，他們更看中海産品的性價比。”一位店主告訴記者，今年禮包預定中，200元-400元的海鮮禮包最受歡迎。

　　網購篇 年貨還能“網路造”

　　本報訊 （記者 趙磊 張瑛）臨近春節，不少上班族除了忙工作，還忙著上網囤年貨。在一家公司上班的小李説：“網購年貨最大的好處是不用擠超市商場，並且網上的年貨種類還特別豐富。”據介紹，他已經花了五六百元在網上訂購了糖果、幹貨、禮盒等。

　　新疆乾果、福建安溪茶葉、大連海鮮……全國各地風味匯聚，不用去市場尋覓，也不用托外地的親朋好友郵寄，在網上就可以買到。上班族黃先生最近忙著在網上反覆比較各種年貨的價格，他説：“今年打算給雙方父母置辦些年貨，同事在網上買的年貨感覺挺好，還比市場上的便宜。”打開淘寶網，除了有乾果、糖果等常規年貨外，還有年夜飯半成品出售。200元到800元不等的年夜飯禮盒，裏面的料也不同，比如，一盒400多元的年夜飯禮盒中有冷盤、熱菜、海鮮、點心、湯，甚至還有進口水果，共有近20道菜。

　　據了解，網購年貨，同品類、同品牌的産品，平均比實體店便宜兩三成，有部分網購平臺推出的團購年貨，價格優惠幅度更大。只要打開購物網站，全國各地甚至是世界各地的特色物品樣樣俱全。品種多、價格便宜、服務便捷等優勢，是網路購物漸成風潮的主要原因。

　　提示篇 掃貨更需擦亮眼

　　本報訊 （記者 張瑛 趙磊）購買年貨也需“擦亮”雙眼。

　　購買年貨最好到規範的商場、市場和超市，不要貪圖便宜在無營業執照的商販處購買。仔細查看食品外包裝上的品名、産地、廠名、生産日期、保質期、産品標準號、QS等標誌是否齊全，特別要注意食品是否在保質期限內。

　　瓜子、花生和糖果是人們購買年貨的“老三樣”，幾乎家家都會備好這些招待客人。在購買散裝花生、瓜子等乾果時，要看外形，外殼有自然光澤，粒大而飽滿，手摸感覺滑爽，沒有潮濕感。不要只圖口感重、味道甜、樣子光亮，這樣的産品很可能使用了過量的甜味劑和明礬、工業鹽、石蠟及泔水油等有毒化學物質。還要通過聞氣味的方法來辨別産品是否新鮮可食，如産品有哈喇味，説明産品已酸敗變質。

　　採買海鮮産品，最好到信譽度高的大商場購買，可能價錢貴一點，但品質信得過，買得省心，吃得放心。如若到農貿市場購買，無法確定産品是否經過福馬林浸泡防腐，不妨隨身帶張PH試紙進行測試，經過酸性防腐劑處理過的食品，試紙會顯示紅色。

　　反季節水果看似特別，其實並不健康，由催熟劑催熟的反季節水果，食物原有的純正味道會被破壞掉，嚴重的還會對食用者的健康造成威脅。因此，鮮果可多選購些應季的時令水果。

　　此外，消費者在採買年貨時要理性一些，根據自己的實際需要先列好清單，照單購買。千萬莫受商家“打折”“反券”等促銷誘惑，貪圖便宜，購買接近過期或不新鮮的商品，或衝動購買過多不需要的東西。