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消費業態跟著買家變

  • 發佈時間:2015-01-29 05:29:29  來源:大眾日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  □ 本報記者 白曉

  李滄萬達百貨2月底閉店

  近段時間,萬達百貨在全國閉店、壓縮的消息引人注目。根據已公佈的資訊,青島兩家萬達百貨均在列。其中,李滄萬達百貨將會關閉,CBD萬達百貨將會壓縮調整。

  李滄萬達百貨于2012年9月開業,是萬達廣場七大主力店之一,也是李滄萬達廣場最大的百貨主力店。

  1月24日,記者在李滄萬達百貨看到,一樓化粧品、珠寶銷售商基本撤離,二樓女裝以及四樓男裝的大部分商家也已經撤櫃,暫未撤櫃的商家的銷售人員正忙著低頭理貨,無心攬客,每個樓層上的收銀臺都放上了“暫停營業”的標牌。

  多位銷售人員和商場工作人員均表示:李滄萬達百貨將於2月底正式閉店。此後,該百貨店3萬平方米的商業空間或將調整為餐飲等業態,具體業態調整內容目前還不清楚。

  記者採訪時,位於市北CBD的萬達百貨的一到三層還正常營業,四層男裝及五層戶外運動品牌已經撤櫃,電梯入口處擺上了“升級改造”的標牌。

  2009年11月27日開業的CBD萬達百貨建築面積3.65萬平方米,本次調整的面積為整體面積的五分之二,即1.46萬平方米。CBD萬達廣場市場推廣部相關負責人表示:“集團正在內部部署,並未對外公開具體細節。”

  轉型體驗式業態

  此次萬達百貨的調整原因,業內人士分析認為,是實體商業受到電商衝擊太大,這從萬達百貨“注重用戶體驗,大力度招引餐飲、娛樂及兒童業態”的調整方向上可以看出端倪。

  以往,購物中心招商最歡迎服飾業態,因為其利潤空間巨大,每平方米租金是餐飲的2倍以上。然而,隨著電商的崛起,特別是“移動互聯”時代的到來,實體店服飾業態“淪為試衣間”,效益大打折扣。

  與此同時,餐飲、電影院等無法用網購替代的體驗式業態能聚集大量客源。特別是近年來,萬達廣場作為購物中心業態,除了百貨,還有很多其他招商引入的餐飲、服飾等,萬達希望騰出空間,增加餐飲等體驗式業態,以此聚集人氣。

  1月24日,在市北CBD萬達廣場,與萬達百貨的冷清相比,其他業態區域十分火爆。在餐飲區域,大部分商戶都有顧客排隊,而在孩子王、大玩家,則多是年輕的家長帶著孩子玩耍。

  “週末常和家人在這兒逛。但與購物相比,他和家人更看重的是這個廣場的吃、喝、玩、樂,也就是商業氛圍和體驗。”家住附近的王先生説。

  據知情人士透露,CBD萬達百貨保留的1—3層,將重點發展珠寶、化粧品和女裝,走精品路線,三層以上將大力補充餐飲娛樂業態。李滄萬達百貨閉店調整後,也將重點引進餐飲業態,並將引進兒童、家居、健身等主力店。李滄萬達在每個入口處都設立了招商公示牌,希望餐飲美食、咖啡酒吧、兒童體驗、生活精品等業態進駐。

  商業業態創新緊追消費潮流

  前幾年,餐飲、娛樂及兒童遊樂等體驗式業態還僅僅是百貨商場的輔助業態,如今,該類業態已逐漸成為各商場的標配。

  在島城,很多購物中心都在努力通過自身調整塑造更為休閒的業態。“購物中心生存的關鍵就是留住人氣,不僅要吸引大量的客流,更要最大限度地延長客戶的滯留時間。也就是説,購物中心已不再是一個單純的消費場所,而需承載消費者交流、休閒、娛樂、體驗,社會活動、生活服務等多項功能。”青島樂客城商業管理有限公司副總經理祁曉分析説。

  位於李滄商圈的樂客城2013年1月開業,由日本CCD負責商業運營,作為新型城市綜合體,引入了嶗山峽谷與河流的建築設計概念,建築面積21萬平方米,商業面積僅有7萬平方米,其餘均為公共休閒及遊玩區域。

  “有時候不僅是為了購物,而是享受一下休閒的氛圍。”島城80後消費者李瑩説,“時間消費正在改變傳統購物方式,年輕一代希望有一座這樣的商業設施,即便待上一天而不進行任何消費,也能獲得愉悅。”

  “隨著市民生活水準的提高,消費正由滿足生活必需的‘小康型’向更加追求生活品質的‘體驗型’轉化,商業業態創新要緊追這一潮流,也就是要跟著買家的需求而變。”島城業內人士説,“目前購物中心同質化嚴重,單純依靠購物已不能吸引消費者。要想刺激消費,必須通過更加豐富的業態組合、建築模式、景觀規劃體現與消費者互動,讓消費者體驗到全新的生活方式。”

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