由於國際奶源價格在去年一年中下降了50%，以及消費者擔心國內奶源生産地和奶製品生産銷售過程中的各種不安全因素，國産奶的市場佔有率自2008年三聚氰胺事件後一直呈萎縮趨勢，尤其是高端奶粉市場，幾乎盡數被國際大品牌佔據。內外受壓，競爭力明顯不及國際品牌的國內乳企開始走出國門，積極尋求優質的奶源牧場和國際先進研發技術合作的機會。

　　去年11月17日，新希望集團宣佈擬以5億澳元投資澳大利亞農牧及食品産業，其中大部分投資將用於支援新希望乳業在澳的合作項目及産業發展。

　　去年11月25日，伊利在紐西蘭南島懷馬特市的乳業基地正式投産，總投資超過30億元人民幣。

　　而這只是近年來中國乳企掀起海外建廠熱潮的一二例證。恒大、雅士利、光明乳業、聖元和三元等國內規模較大的乳企都通過各種形式在紐西蘭、澳大利亞和法國等地建立了自己的奶源基地。

　　業內人士分析指出，基於地理位置、氣候資源等客觀因素的差異，全球乳業資源分佈不均，加之不同國家或地區乳製品行業發展歷史不同，發達地區在養殖水準、養殖資源、品質管控體系上較國內更勝一籌。更為重要的是，這一點已經被國內消費者接受並深信不疑。隨著國內奶業市場競爭的日益激烈，無論是為了迎合消費者的心理需求，還是完全出於自身奶源基地佈局需要，抑或是開發更有品質的産品提升競爭力，中國乳企紛紛加快拓展海外市場的步伐，選擇海外並購、建廠或設立子公司的方式來彌補國內市場發展的不足。近期，伊利、恒大、光明、蒙牛等多家乳業均有海外擴張的舉措。

　　除了建立優質的奶源基地外，中國乳企“走出去”的另一個考量是，快速跟上國際乳業先進的生産安全品質保障體系和開發適合市場需求的産品。例如我國三大乳企之一的伊利，這幾年頻頻與國際知名乳製品品牌和科研力量達成合作項目，引進先進技術、完善自身發展。

　　2014年3月，伊利與荷蘭全球頂尖的生命科學學府瓦赫寧根大學合作，建立了最高規格的海外研發中心，這也是中國乳業首個海外研發中心。去年8月，伊利集團與SGS（瑞士通用公證行）、LRQA（英國勞氏品質認證有限公司）和Intertek（英國天祥集團）達成戰略合作，升級伊利全球品質安全管理保障體系，進一步提升伊利食品品質安全風險控制的能力。去年11月，伊利與美國最大的牛奶公司DFA在中國乳都簽署了共建全球樣板工廠的協議。

　　去年11月18日，飛鶴乳業聯手哈佛大學醫學院BIDMC醫學中心在美國波士頓成立飛鶴—哈佛醫學院BIDMC營養實驗室，其主要研究方向是嬰幼兒及成人的營養需求。

　　幾乎在同時，蒙牛旗下雅士利國際與奧克蘭大學研發機構UniServices達成戰略合作協議，共同推進嬰幼兒、孕婦營養、嬰幼兒成長等領域的研究開發工作。