自從本週二（1月13日）本報A45版刊登了你做“海鮮大餐”，我送“海鮮大禮包”的活動以來，受到了來自我們家庭、酒店、社會各界愛好烹飪人士的關注！郵箱來稿、電話諮詢等，可以看出大家對海鮮認知度的非同凡響！更有單位諮詢表示，年終將至，作為員工福利，答謝客戶，金世尊的海鮮禮盒還是非常合適的！

　　本次特別優選的來稿是一位手機號為（151*****698），名叫楊靖其的媽媽，首先恭喜楊媽獲得由金世尊提供的880型海鮮大禮包。説來也真是可憐天下父母心了，楊媽烹飪海鮮菜肴，奉上這道“番茄黃魚”完全為了上初中的兒子，海鮮的營養價值眾所週知，翻著花樣做給兒子吃一直是媽媽的樂趣，期末考試臨近，楊媽想對兒子説：“雖然只是一道番茄黃魚，但代表了媽媽的祝福”。

　　楊媽説，仔細看了我們的活動，發現金世尊的海鮮大禮包確實誘惑人，就説活動禮品，經典海鮮880型：東海野生大對蝦、南海野生大鯧魚、東海對蝦蝦仁、東海生態大黃魚、煙熏三文魚、進口石斑魚、大連活凍大鮑魚、冰島銀鱈魚片、加拿大北極貝、深海大烏參。進口海鮮899型：超低溫金槍魚、進口牡丹蝦、進口北極貝、愛爾蘭甜蟹、阿根廷魷魚、煙熏三文魚、進口銀鱈魚、進口東星斑。大部分海鮮都是一般的菜市場裏不多見的。

　　為了讓我們的讀者更多的了解金世尊，我們特地請金世尊的劉總再次解讀南京人都很熟悉的來自上海的知名品牌“金世尊”。四年多來，金世尊在與舟山國際漁場強強聯手後，強力推出的“海鮮大禮包”，大量現貨直供南京市場，為廣大的南京消費者帶來了春節好禮。據了解，金世尊諮詢熱線4006969517十分火爆。今年推出了480型、680型、880型、1280型等經典海鮮大禮包和499型、699型、899型、1399型等進口海鮮大禮包，根據不同的消費者需求採取了價格差異化定位策略，以在更大範圍裏滿足不同人士的選購需要。更難得的是金世尊帶來了“澳洲牛排、各類年貨禮盒”供南京市場選用。 （楊文）

　　金世尊“海鮮秀”活動參與方式：

　　1、活動截止時間：即日起至2015年2月10日

　　2、參與活動要求：請選擇金世尊産品目錄裏的海鮮烹飪（金世尊有澳洲牛排，可以是牛排），提供本人親自製作的成品海鮮菜肴的圖片以及製作方法，以及有對製作菜肴的感受最好。本人的姓名、年齡、工作及聯繫方式一定要，便於我們聯繫您。

　　所有資料（菜肴照片必須電子版）可發送至郵箱：1094593659@qq.com

　　文字內容也可信件快遞至本欄目工作組：中山東路147號大行宮會堂4樓404，楊麗收

　　諮詢電話：025-84275508(工作組)、025-89602582（金世尊太平門旗艦店）

　　3、一經錄用的稿件，我們會贈送由金世尊提供的價值880的經典海鮮或899的進口海鮮大禮包一份（二選一，具體産品明細請參考下半版廣告）。了解金世尊更多産品資訊請登錄金世尊官網：www.jinshizun.com

　　楊媽的番茄黃魚

　　原材料：黃魚一條、番茄、玉米粒、油、鹽、糖、醋、料酒、生抽適量

　　製作方法：1、黃魚宰洗乾淨，鹽、料酒將魚腌制30分鐘以上；2、番茄去皮，切粒；3、在魚身上裹上麵粉，鍋中放入油，煎至兩面金黃，盛出；4、鍋中留底油，爆香蒜、蔥、姜，下番茄炒軟；5、再加入番茄醬炒香；6、加入適量清水，下入煎好的魚；7、調入醋，糖，生抽，大火燒開，轉小火燉至湯汁濃郁即可。

　　番茄的滋味甜潤鮮美，在高溫的作用下融化成濃稠的汁水，進入魚肉之中，黃魚肉嫩肥美，是番茄的搭配好手，酸甜的滋味抑制住了魚腥，卻讓魚肉的鮮味得到了昇華。