水産品違法添加多
- 發佈時間：2015-01-05 05:29:44 來源：浙江日報 責任編輯：羅伯特
據新華社上海1月4日電 （記者 周琳） 孔雀石綠、恩諾沙星、環丙沙星、喃唑酮……這些聽起來極其拗口的化學名詞，卻屢屢出現在水産品的檢測結果中。
2014年第三季度，上海食藥監對上海的水産及水産製品抽檢169批次發現，13批次不合格，主要原因是養殖和運輸過程違規使用漁藥，導致恩諾沙星、環丙沙星、孔雀石綠等指標不合格，涉及世紀聯華、樂購等眾多大型超市。目前，上海食藥監部門已依法對不合格食品採取下架、召回措施，並對生産經營不合格食品的企業進行立案查處。
科研結果表明，孔雀石綠具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用，鋻於此，許多國家均將孔雀石綠列為水産養殖禁用藥物。
儘管嚴肅查處，違規的企業似乎屢禁不止。記者查詢2014年上海已公佈的三個季度水産品不合格名單發現，一些公司幾乎期期“榜上有名”。業內人士認為，須強力推進水産品追溯體系的建立，為消費者的舌尖安全提供基礎數據庫。
