長沙晚報記者 張懷中

　　生活中紅酒相伴的日子，華貴而醇和，是那麼美妙、令人回味。華淳牌葡萄酒，是一個産自生態靈秀的湖湘大地的長沙紅酒品牌，它以純爽甘甜、清新愉悅的口感，贏得了眾多消費者的青睞。在上海、北京、深圳創下了良好的銷售業績。去年僅“傾國傾城”一個單品，銷售就突破1200萬元。

　　健康酒品，純園釀造。湖南華淳莊園酒業有限公司是一家集葡萄種植、南方葡萄酒釀造、生産、研發、銷售于一體的現代化酒類加工企業。自2008年成立以來，短短6年時間，公司生産的純園釀、千古一釀、華淳紅、傾國傾城四大系列産品暢銷華東、華北、華中、華南地區，市場佔有率節節攀升。

　　你想品嘗華淳紅酒嗎？本報與華淳莊園酒業聯手開展免費品嘗活動，撥華淳熱線0731—85782409的前50位讀者，可獲華淳莊園酒業贈送的特色産品一份（每個電話號碼限領一份）。

　　純園釀造：取自武陵山南麓的高山葡萄

　　位於湖南西部，武陵山南麓的懷化芷江一直盛産葡萄。這裡地處湘西與雲貴高原的過渡地帶結合部，屬亞熱帶濕潤氣候，土壤屬酸性的黃、紅壤，適宜種植高山葡萄。

　　芷江高山葡萄果粒結構緊湊、甜度大，可溶性固形物為11.8%，是釀製葡萄美酒的天然上品。華淳酒業擁有現代化葡萄種植基地近5000畝，其中3800畝位於芷江。

　　此外，在長沙縣果園鎮、望城區光明村、雷鋒鎮坪山村，都建有華淳酒業的葡萄園。特別值得一提的是，華淳酒業與湖南農業大學建立了南方葡萄酒産、學、研合作平臺，通過對釀造工藝的創新與完善，在生産、産品研發上擁有多項專利和技術，建立起了“純園釀”特色工序流程及工藝標準體系。

　　什麼叫純園釀？華淳酒業技術人員介紹，他們選取3年以上成熟植株葡萄，通過泉水清洗、手工去梗、籽皮同時破碎入缸，其後經過25天半有氧梯度發酵，以及25天二次分離發酵，再經過365天陳釀，165天的深度窖藏，葡萄美酒方才釀成。

　　而且，華淳向社會和消費者公開承諾全面綠色的6項舉措，即無二氧化硫添加，無化學防腐劑，無人工色素，無非原汁水加入，無任何酒精添加，無任何化學香精添加，發現一項不實，願向客戶每項賠償10萬元。

　　差異發展：打造女性葡萄酒佳釀品牌

　　一個懂得品味紅酒的人，必然是一個懂得享受生活的人。隨著我國中産階層的壯大，葡萄酒消費人群在不斷增長。全國每年葡萄酒消費市場突破1000億元。

　　商機雖然大，但競爭也十分激烈。目前我國葡萄酒産業正處於蓬勃發展階段，全國葡萄酒釀造企業超過千家。在國外葡萄酒品牌的大舉進攻之下，很多國産葡萄酒企業難以走出業績低谷，且面臨著國內市場份額失守的危機。

　　個性化才是中國葡萄酒産業發展的核心競爭力。華淳走差異化發展道路，打造全國首家女性葡萄酒的專業釀造公司！華淳酒業産業佈局獨樹一幟。如今，越來越多的女白領將葡萄酒視為一種非常時尚有趣的事物，女性葡萄酒消費份額大幅增長。

　　傾城與傾國，好酒在華淳。傾國傾城葡萄酒是一款根據女性口感量身定做的美容養顏葡萄酒，酒體桂香撲鼻，余韻悠長，一滴沾唇，余香入夢。

　　華淳女士葡萄酒的推出，為什麼那麼受女性的青睞？主要是因為每升傾國傾城葡萄酒富含的美容養顏成分花青素，超過普通葡萄酒花青素含量的20%，是養顏保健之佳品。

　　五年規劃：年産值衝刺5個億

　　説起華淳酒業，不能不説到公司的創辦人袁森林。他是望城丁字鎮人，下過農村、當過兵、打過仗，後來下海經商，六年前走上中國南方葡萄酒産業化的創業之路。

　　有人説，紅酒是因為飽含了鮮活的生命原汁，所以才這樣柔和醇香。頗有詩人氣質的袁森林認為，葡萄酒産業不僅是一種酒類飲料的生産和消費，也是一種健康時尚的生活方式，一種文化和傳承。

　　“紅酒要一搖，二看，三聞，四品，正確拿杯姿勢是手拎杯腳，若把手放在杯肚，手溫會影響酒味。”很多時候，袁森林不像一個企業老闆，更像一個紅酒文化和禮儀的傳播者，每每遇到一個新朋友，他總是不厭其煩地談紅酒。

　　“5年內力爭年産值達到5億元。”袁森林介紹，華淳計劃投資近2個億，實施“五個一”工程和“二個中心”建設，即建設一個現代化、標準化葡萄生態園，建設一個現代化酒廠，建設一個存儲量達到5000噸的恒溫濕酒窖，建設一個地標式的歐式酒堡，建設一個五星級生態會所，將華淳打造成為中國南方葡萄酒技術研發中心及紅酒文化傳播中心。