作為“政府力”和“企業力”以外的第三推動力，商會正在成為經濟生活中的重要角色。那麼，在我國香港這個經濟自由度居世界首位的重要城市，商會又是如何運作和發展呢？為此，中華工商時報記者採訪了香港葡萄酒商會創會會長何耀康。

　　在接到記者的採訪請求後，何耀康在第一時間就做出了回應，高效和嚴謹是香港商會組織給記者留下的第一印象。

　　香港葡萄酒商會的成立要追溯到香港特區政府的一項舉措。2008年2月，香港決定取消葡萄酒進口關稅，從原來的40%降為零，香港躍身成為全球主要經濟體系中首個葡萄酒免稅港。2010年2月，香港特區政府正式落實加強與內地在葡萄酒通關方面的合作，為經香港輸往內地的葡萄酒提供通關徵稅便利措施。

　　此時，何耀康敏銳地感知到了香港葡萄酒市場的無限發展機會。但是，香港葡萄酒業界仍存有一絲困惑：香港葡萄酒産業的未來向何處去？免稅後，香港作為亞洲葡萄酒的中樞地位如何體現？何耀康希望，香港葡萄酒界能夠聯合起來，交流互動，實現資源共用，更好地展現自身優勢。正是帶著這樣的初衷，他在四五年前牽頭成立了非官方、非盈利性組織——香港葡萄酒商會。

　　很快地，商會得到了香港葡萄酒界的認可與參與。在短短的四五年間，香港葡萄酒商會的成員從創立之初的20個發展到如今的200多個，發展不可謂不快。

　　在香港，商會的影響力是比較大的。由於具有一定的代表性，商會的成立需要一些門檻，也需得到行政長官的批准。而在何耀康看來，對於一個商會而言，更為重要的是它的工作是否能得到普遍認同，得到企業、政府以及國內外相關機構團體的認可，這才是商會價值體現的最重要所在。

　　據了解，香港有五大商會，即香港總商會、香港工業總會、香港中華廠商聯合會、香港中華總商會、香港中華出入口商會。相比之下，香港葡萄酒商會創會時間雖短，但已經擁有200多家企業成員，具備一定的代表性。而且，香港葡萄酒商會以葡萄酒一種産品作為主題，涉及貿易、分銷、物流、展覽、教育等很多種類，這與其他商會的定位是有些不同的。這個平臺也讓不同行業的企業之間多了商業合作的機會。

　　只是，令何耀康沒想到的是，這個會長竟然當得這麼忙，連自己的時間都沒有了。他為這個商會奉獻了太多時間和精力：為了更好地傳遞行業的意見和聲音，他需要在企業與政府間多方溝通。為了行業的長遠發展，他還承擔著一些重要的社會性工作，比如在香港特區政府中央政策組中擔任顧問工作。

　　此前，香港政府針對葡萄酒行業未來人力資源進行調查，以制定未來政策，這就需要拿到準確的數據。何耀康和商會協助完成了調查，目前正式的報告已經出爐。

　　擺在何耀康面前的事情還有很多。一方面要同貿發局等政府相關機構進行溝通，一方面還要致力於人力資源培訓以及推動葡萄酒文化素養等方面的工作。香港在推出葡萄酒免稅以後，又欲推出相關環保政策，對葡萄酒玻璃瓶進行收費。為此，何耀康花了大量精力，廣泛在香港葡萄酒業界展開討論，收集相關意見，目前該項政策已經進入立法階段。

　　“我們是實實在在地為業界服務、跟政府溝通的。我們希望可以為香港這個小小的城市出力，加強它的葡萄酒行業的地位。”何耀康説。

　　在何耀康的努力下，香港葡萄酒商會的影響力越來越大。

　　近年來，葡萄酒市場的發展並不是一帆風順。起初，香港市場對於行業的發展期待很大，很多人瘋狂地涌入市場。

　　由於中央發起了反腐行動，葡萄酒的需求受到了很大影響，整個行業受到相當大的衝擊。何耀康認為，2014年，不管對於香港還是內地，葡萄酒市場都面臨著巨大改變。

　　“香港葡萄酒行業面臨三個‘貴’——租金貴，工資貴，酒賣的不貴。市場太透明，生意不好做，很多同行叫苦。激烈的競爭也讓這個行業更加專業化，因為競爭所以進步。”何耀康也力挺香港的中小企業：“香港的中小企業是很重要的。一款葡萄酒，價格從20多元到20多萬元，差別很大，如何選擇？消費者對酒的認知和理解很重要。如何去向消費者推廣？服務是重要部分，中小企業為此擔當著重要角色”。

　　對於香港葡萄酒業未來的發展，何耀康不無憂慮。香港從事幾十年轉口貿易，現在，隨著內地口岸海港的迅速發展，香港葡萄酒業界面臨著貿易邊緣化的危機。

　　早在三年多以前，何耀康就曾提出，香港葡萄酒業必須求變，向知識型及服務型産業方向發展。“我們要告訴人們，香港這個平臺有什麼優勢，怎樣通過這個平臺讓産品增值。”記者了解到，近年來，香港葡萄酒商會在通關徵稅、産品認證等方面不斷做工作，目前已卓有成效。香港品質保證局已推出為進口葡萄酒提供品質認證的相關計劃。

　　2015年，香港葡萄酒商會還將推出“港葡商薈”的計劃，到廣州、深圳、上海、北京等幾個城市參展，參與人數將達到200人。商會將對接大陸經銷渠道，實實在在地通過這個平臺幫助香港葡萄酒商開拓大陸市場。

　　何耀康不無感慨地表示，起初他創立商會，香港業界老大哥曾一度並不認可，幾年下來，老大哥也面對現實，意識到聯合是必須的。

　　“這些年來，我們馬不停蹄，先後28次組織赴內地考察以及巡展，到義大利、法國、希臘等國家推廣香港葡萄酒業的形象和服務。我們就是要告訴業界：香港在葡萄酒行業是有地位的。我們也得到了各方的認同，很多外國品牌認同並喜歡和香港合作。畢竟，香港的專業性在全世界都是被認可的。”何耀康表示。

　　談到未來，何耀康表示：“做好行業專業化的事情，讓這個行業健康發展，這是我們的期望。”他認為，五至十年後，當年輕一代消費者成長起來時，市場將會發生很大變化。“對我而言，財富、關係這些都不重要，做實在的工作才是最重要的，我希望未來可以一直服務這個行業。”