中心大酒店魚餐廳拒絕味精雞精
- 發佈時間：2014-12-09 07:32:22 來源：揚子晚報 責任編輯：羅伯特
對於忙碌的都市人來説，有的人或許還來不及適應鬧市區五星級酒店的一份安寧，位於南京新街口的本位魚皇餐廳偏居南京中心大酒店臨街一隅，剛剛推出就大受歡迎了。鮮嫩的深海鱸魚的不同吃法，配以本位魚汁四寶，讓你垂涎欲滴，尤其是不使用味精、雞精等人造味素的做法，無疑會讓你更加品味到食材本身的妙不可言。
據介紹，本位魚皇餐廳是中心大酒店餐飲多樣化和社會化的成功嘗試，也是在中央八項規定出臺後餐飲轉型快速行動的成果之一。所謂“本位”，就是不使用味精、雞精等人造味素，以深海鱸魚等精緻烹飪，結合其他美味菜肴，讓高檔宴席菜肴擺上老百姓餐桌。每人平均消費百元左右，真正體現了親民惠民，所謂“蘋果品質，小米價格”。在這裡沒有菜係之別，既有中餐的工藝，又有西餐的食材。此外，餐廳還依託五星級酒店的實力，專門大廚打造，限時上菜，超時有“獎勵”，點用推薦結合，菜肴上齊不超過半小時。鐘欣
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