湖南休閒食品行業變陣謀發展
- 發佈時間：2014-12-09 01:32:55 來源：長沙晚報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （記者 張懷中）湘派蛋類、肉類、豆類、面類休閒食品，在全國市場上攻城略地，引起了行業內的普遍關注，被稱為“熟食湖南現象”。在全國休閒食品行業競爭日趨激烈的背景下，湖南休閒食品行業開始變陣，重新集結出發。
昨日，湖南休閒食品協會在長沙成立，鹽津舖子、翻天娃食品等16家龍頭企業聯合向全行業發出倡議：嚴格執行食品安全標準，建立健全品質保障體系，不斷提升企業自主創新能力，滿足市場消費需求。
玉峰食品、旺輝食品……近年來，湖南休閒食品産業發展較快，全省有規模以上休閒食品企業數百家，在蛋類、肉類、豆類、面類等幾大系列休閒食品的市場份額不斷擴大。玉峰食品是目前湖南規模最大的面制休閒食品生産企業，産品暢銷全國100多個城市。然而，由於該行業大部分企業仍是“廉價採購、低價行銷”，導致面制休閒食品毫無品牌可言。作為行業領軍企業，玉峰食品將重點放到産品研發升級、標準管控、先進生産線引進等方面，確保所有添加劑在安全健康方面嚴於地方標準的同時逐步天然化，推出安全、健康、高品質的面制休閒食品。
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