湖北擬制定“土雞”“土雞蛋”行業標準
- 發佈時間：2014-12-04 06:31:54 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
本報訊近日，從湖北省第二屆地方雞産業發展大會上了解到，為了解決消費者難買、農戶難賣真正的生態土雞和土雞蛋的困局，由中國農業大學、中國農科院、湖北省家禽協會、湖北省青山綠水生態放養土雞專業合作聯社四家單位正在擬訂《湖北省生態土雞飼養及産品標準》，預計年底完成。湖北省畜牧技術推廣總站站長蔡傳鵬説告訴記者，標準通過之後，將先在湖北省內養殖企業進行推廣試用。屆時，生態土雞養殖環境、飼料構成、“土雞蛋”重量、大小、成色等都將有統一標準，雞蛋將打上二維碼，養殖銷售全程可追溯。
據了解，我國市場上“土雞蛋”産品標識不清，價格混亂，一般包裝“土雞蛋”的盒上除了“土雞蛋”和綠色、無公害養殖等文字説明外，沒有其他標注“土雞蛋”標準的文字。“生態土雞的飼養和産品沒有任何標準，大多數‘土雞蛋’也只會打出綠色、無公害等標識。”在第二屆地方雞産業發展大會上，畜牧大集網首席分析師、湖北省青山綠水生態放養土雞專業合作聯社秘書長王忠強説，由於生態土雞的飼養和産品既沒有地方標準，也沒有國家標準，使得幾乎每家廠商都可以生産“土雞蛋”。
養殖戶難賣，消費者難買，市場需求量持續增長。“為了破解這一矛盾，我們成立了生態放養土雞專業合作社聯社，荊門、宜昌、十堰等全省30多家規模化生態土雞養殖合作社抱團闖市場。”蔡傳鵬説，聯社將實行統一標準化生産、打造湖北省統一的生態土雞系列産品品牌。周泓
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