秦淮27家平價店結盟“抱團取暖”
- 發佈時間：2014-11-29 06:33:51 來源：南京日報 責任編輯：羅伯特
本報訊（記者 鄒偉 通訊員 盧曉宇） 房租越來越高，用工越來越貴，利潤空間越來越小——這已經成為制約南京眾多農副産品平價直銷店發展的三大瓶頸。昨天，秦淮區27家農副産品平價店結成互助聯盟“抱團取暖”。
入不敷出，3年30家平價店關門
農副産品平價直銷店，是我市2011年以來重點扶持的一項民生工程。目前全市平價店約有300家，為節省市民開支、幫助農戶銷售農産品做出了巨大貢獻。但3年間也有30家左右平價店因為經營不善、違規等種種原因而關門或被摘牌。
“房租太高是一些平價店關門的一個重要原因。”蔬達源農副産品有限公司總經理明興軍説，他開了2家平價店，一年房租至少要二三十萬元，每年還要上漲5%—10%，這筆支出佔了經營成本的大頭。而平價店內蔬菜的價格按規定要低於市場均價的15%以上，利潤空間比較小，如果銷售規模上不去，就有可能虧本。
“夫妻店”業績普遍好于“企業店”
記者採訪中發現一個有趣的現象，夫妻合開的平價店，業績普遍好于採用企業化管理的連鎖平價店。
“人工工資不斷上漲，是平價店面臨的另一個重大挑戰。”南京金美農業發展有限公司總經理王金美介紹，3年前，平價店用一名工人月工資只要1500元，現在普遍漲到了3000元左右，好的要4000多元，還得管伙食。
“更頭疼的是，工人不可能像自己那麼用心。”和妻子合開了一家平價店的老闆王學飛説，他們目前生意挺好的，但都是自己苦出來的。因為基地品種不夠，他們每天淩晨2點就得開麵包車到江寧眾彩去進貨，晚上一直忙到7點左右。“我們也曾想多開幾家平價店，但就因為人工成本太高沒敢開。”
成立平價店互助聯盟“抱團取暖”
為了進一步扶持平價店發展，秦淮區物價局昨天率先牽頭成立了平價店互助聯盟，為聯盟免費開發的APP互助平臺也正式投入使用。該區27家平價店全部加入了互助聯盟。
“聯盟和平臺主要是起到産銷直通、銷售互補、資源共用的作用。”該局副局長牛步登介紹，聯盟將向所有成員及時提供農副産品市場的供求資訊、價格資訊及科技資訊，並開展成員之間的行銷策略、管理經驗交流、技術推廣，推進聯盟成員共同發展。
“成立這個聯盟非常有必要。”王金美説，比如他們基地內和南京大學專家合作種植的紫山藥今年能産出好幾萬斤，自己的兩家店根本賣不完。紫山藥目前市場上每斤批發價要10元左右，但她可以通過互助平臺以每斤6元的成本價供應給其他聯盟成員，從而實現共贏。
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