止咳潤肺有美食
- 發佈時間：2014-11-19 09:31:47 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
■營養快餐
百合
中醫認為，百合能補益心肺。有肺虛咳嗽、幹咳無痰，或者感受秋季燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。晚上容易失眠、心神不寧時，也可以吃百合。現代研究發現，百合中營養很豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素等，其中胡蘿蔔素對防癌也有一定用處。
吃百合的方法很多。可以當菜肴吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳肴，特別適宜於肺病患者食用。也可以煮粥吃，如百合與糯米製成百合粥，放上一點糖，不僅可口，而且安神，有助於睡眠。
羅漢果
羅漢果為葫蘆科藤本植物羅漢果的成熟果實。我國廣西、廣東、海南島、江西等地均有栽培。秋季收穫置地板上8—10天，使果皮由青綠轉黃，微火烘乾，刷去毛待用。羅漢果味甘，性涼。歸肺、大腸經。能清熱止咳、利咽喉、潤腸燥。
若是肺熱咳嗽、百日咳、咽喉痛、失音，可單用羅漢果，或與柿餅配合，煎水服。若用於腸道燥熱、大便秘結，除了單用本品外，還可與胖大海配合，煎水服。
梨
我國中醫認為梨子性涼，味甘，因此具有很好的清熱化痰的功效，尤其是一些患有熱咳的患者在日常生活中更應該經常食用。在我國民間一直都有著用梨來治療咳喘等病症的習慣，將梨子削皮後將梨核掏出，同時再放入適量的川貝，並且隔水燉食每日2次食用，每次1隻，這樣便可起到很好的治療以及預防咳喘的作用。
