大姜貯藏期間謹防病蟲害
- 發佈時間：2014-11-13 03:31:35 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
眼下大姜價格下跌，不少姜農不捨得拋售，開始選擇貯藏大姜。但根據往年經驗，大姜在貯藏期間病蟲害較多，如果得不到及時防治，將會造成不小的損失。
瘟病是生薑在貯藏中的重要病害。它是一種傳染性貯藏期病害，貯藏中一旦條件適宜，就開始傳染蔓延。患病的薑塊灰暗無光澤，切開有黑心或黑形，顏色越深，病情越重。防治方法：采收後，應先置於陽光下暴曬1~2天，殺死病菌和曬乾表皮。讓生薑多蒸發掉一些水分，以防因水分過多入窖後發熱腐爛。貯藏期間，應隨時檢查，發現瘟病及時清理，以免傳染。貯藏前，嚴格剔除病姜。
黴菌病在大姜表面出現一層黑斑塊或爛皮，在塊莖受傷、環境適宜的情況下特別容易發生。防治方法：提前搞好貯藏窖的消毒。目前常用的消毒方法是煙熏和窖內撒施一定量的生石灰兩種方法，簡單易行，效果都很好。
蟲害主要有異型眼蕈蚊，眼蕈蚊是大姜在貯藏期間的主要蟲害。調查發現，因廣大農戶在收穫大姜時比較匆忙，薑塊表面殘留的部分泥土可能攜帶異型眼蕈蚊。另外，大姜入窖的方式落後，貯藏大姜的處理方式簡單，使得井窖中異型眼蕈蚊的發生較重。在井窖中，由於其常年溫度都在15℃~20℃，適宜於異型眼蕈蚊的發生，其幼蟲蛀咬薑塊，進而導致患部腐爛，失去商品價值。
防治眼蕈蚊，首先要做到在田間及時發現並剷除受異型眼蕈蚊為害的植株，避免收穫時將其帶入井窖；二是提前做好井窖的清潔和噴灑消毒工作。可用1.8%阿維菌素乳油兌水15公斤，均勻噴灑在井窖內的細沙及墻壁上，濕潤即可。另外還要注意薑塊的入窖排列方式，以一層姜一層細沙為宜。三是待薑塊入窖完畢後，要封死窖口，防止成蟲飛入産卵。（青島農業大學張立寧）
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