傳統零售業擁抱“智慧”
- 發佈時間：2014-11-08 05:38:38 來源：經濟日報 責任編輯：羅伯特
掏出手機完成移動支付、上網輕點滑鼠下單，網際網路正深刻改變大眾的消費行為。面對新變化，傳統零售業感受到“嚴冬般的寒冷”。如何轉型創新直面挑戰？7日在福建福州舉行的第十六屆中國連鎖業會議上，行業協會、傳統零售企業、業內專家深入交流，共議“智慧零售，擁抱新消費時代”。
“零售業正發生深刻變化，表現為‘一冷一熱’，冷的是實體門店，普遍遭遇客流量下降，銷售增幅減緩情況，熱的是O2O渠道大行其道，全渠道零售正成為潮流。”中國連鎖經營協會會長郭戈平説，協會的調查報告顯示，截至今年8月，連鎖百強企業有67家企業開展了電商業務，但其中56%的企業2013年網上銷售不足1000萬元。她建議，企業應積極轉變理念，提升智慧零售，要通過精準的會員管理，提高客戶的黏性和忠誠度；要賦予門店新功能；供應鏈前端越炫目多彩，後臺越要冷靜縝密。在智慧零售時代，企業要學會打通網上網下的“任督二脈”。
轉型意味著挑戰，更意味著機會。創新，成為傳統零售企業應對挑戰的關鍵一招。華潤創業有限公司首席執行官洪傑認為，我國零售行業曾經歷高速增長期，在那個時期，大家更追求速度和規模。但隨著市場環境的變化，如今一旦決策失誤很難依賴經濟增長來解決。在這一時期，提高企業的效率靠創新，創新兼併成為中高速增長期經常出現的狀態。
永輝超市股份有限公司總裁李建波表示，“消費者現在獲取資訊的能力非常強，消費者在不同渠道之間轉移的成本非常低。傳統的零售商的進步速度實際上趕不上消費者進步的速度。”目前，永輝超市正在投鉅資打造一個消費者洞察系統——CRI系統，通過這個系統，企業在兩個方面獲得提升，一是對消費者的洞察，洞察其消費行為、購買動機、趨勢，通過洞察消費者，才能提升消費的價值；二是根據對消費者的洞察，組織有效的營促銷，組織有效的供應商的資源。
普華永道中國消費品主管合夥人笑説，零售業正通過建設自有品牌、支付技術、消費者數據分析、會員忠誠度管理等改變提升為消費者服務的能力。同時他認為，零售業的根本是商品，企業要回歸根本，包括對商品本質的保障和追求、對綠色環保的産品供應鏈的培育、對農戶的培養、提升一線員工素質等，這些“回歸零售本質”的舉措將對零售業轉型帶來巨大作用。
智慧零售
智慧零售是指在消費者逐漸從線下的實體購物轉向線上購物的趨勢下，零售企業提升管理水準，借助網際網路技術和大數據分析，更精準地掌握消費者的行為和消費喜好，改變傳統單一的供應鏈條，為消費者提供更個性化和多樣化的智慧消費體驗，提高客戶的黏性和忠誠度。
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