老字號立冬齊推暖冬菜品
- 發佈時間：2014-11-07 01:31:57 來源：京華時報 責任編輯：羅伯特
京華時報訊（記者胡笑紅）今天立冬，京城老字號名店早就提前備戰，拿出了經典暖冬菜。
曲園酒樓專門為立冬備下了100份“京城第三代剁椒魚頭”茶油剁椒魚頭；涮肉也是立冬的主角，又一順備下了各類涮肉1000多斤；烤肉宛、烤肉季兩家“國家級非遺”老北京烤肉，預計立冬當天的銷量將達到1500斤；老西安飯莊也為立冬備下了1000碗牛羊肉泡饃和菌菇泡饃；京城規模最大的清真小吃連鎖店護國寺小吃的驢打滾、年糕銷量同比增長達到了15%，預計日銷量將超過1萬份。
北京稻香村正宗的傳統石磨元宵將於今天與消費者準時見面。今年的元宵品種有黑麻、五仁、山楂、可可四种經典口味，價格為24元/20粒/500g，比去年漲了4元。
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