蝦蟹殼中“寶”製成疫苗給植物“打針”
- 發佈時間：2014-11-06 06:33:30 來源：大連日報 責任編輯：羅伯特
本報訊（記者謝小芳）農藥殘留超標嚴重影響農産品品質安全，已成為消費者對食品安全的最大擔憂之一。中科院大連化物所的科研人員以沿海地區豐富的甲殼素（來源於蝦、蟹殼等）等為原料，生産出一種安全無毒副作用並且具有多種生物活性功能的寡糖生物農藥，被許多國家及企業應用，並實現了産業化。日前，“海洋功能寡糖農用生物製劑研究與應用”項目獲得2013海洋科學技術一等獎。
化物所天然産物與糖工程研究組副研究員尹恒介紹説，利用海洋生物生産農藥並不是偶然。法國沿海地區的農民將蝦蟹殼粉末、海帶渣直接施用於田間防治病害已有千餘年的傳統。1985年，美國科學家將這些具有生物活性能夠刺激植物反應，具有調控植物生長、發育、繁殖、防病和抗逆等方面功能的寡糖定義為寡糖素。“與傳統化學農藥主要針對殺滅病原菌不同，寡糖是通過調節植物自身的免疫系統來實現功能，具有預防病害的效果。這種作用類似于疫苗，都是在病害侵襲前先使用，對生物體實現保護，從而應對後續的各種威脅。”2010年，大連化物所在國內外學界率先提出了寡糖植物疫苗的概念，將這類與人用疫苗具有相似功能的寡糖定義為植物上的病害防治疫苗。
作為一種廣譜的生物農藥，海洋生物源農藥使用的範圍比較廣泛。據了解，2001年寡糖生物農藥第一代科技成果投産，如今已在江蘇、黑龍江、吉林、遼寧、山東、北京等20個省市推廣應用，取得了良好效果。2009年陜西蒲城應用殼寡糖的酥梨經過檢測和農殘品質，達到了出口澳大利亞的標準，歷史上第一次出口澳大利亞。
2011年，研究組與中國農業技術中心合作，在全國10多個省市進行試驗示範，將寡糖生物農藥引入我國綠色防控體系，作為提高植物免疫力的一個有力措施應用，取得了很好的示範效果，産生了較大的經濟效益。尤其在實際應用過程中，研發人員發現寡糖生物農藥在小麥、水稻等我國主要糧食作物上效果顯著，在今後有望得到更大規模的推廣，為我國糧食安全保駕護航。
