變取締為引導達拉特旗的流動餐車有規矩了
- 發佈時間：2014-11-03 07:29:24 來源：內蒙古日報 責任編輯：羅伯特
本報鄂爾多斯11月2日電流動餐車走村入戶為農村牧區老百姓承辦各種宴請，雖然方便省錢，但其食品安全隱患很大，尤其是夏季食品容易腐爛變質，鄂爾多斯市達拉特旗食品藥品監督管理局針對此問題，變取締為引導，形成了“兩登記”“五統一”“事前報備”“重點監督”等一套全新的監管模式。
其中，“兩登記”，即流動餐車必須到旗食藥局進行登記，登記後還要到宴會舉辦地食藥所進行申報、登記；“五統一”，即流動餐車登記統一標準，操作統一流程，用具統一標識，物品統一擺放，公示統一格式。此外，還加強流動餐車從業人員食品安全知識培訓，對從業人員衛生狀況、食品採購、加工流程、食具清洗、食品留樣等方面進行統一規範、指導。
達拉特旗食品藥品監督管理局局長劉雄江説：“群眾對流動餐車有需求，我們加強市場規範管理，就是讓農牧民不出村就能放心地辦宴會，吃上安全食品。”
目前，達拉特旗已登記流動餐車33家、39套，流動餐車硬體設施和行業管理水準有了較大提升。（蘇進）
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
