“一圈一帶”網路媒體山東行之探秘德州扒雞生産線
- 發佈時間：2014-10-29 09:50:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
中國經濟網山東德州29日訊（記者 馬星茹）27日，“聚焦‘一圈一帶’——第十屆中國網路媒體山東行”在濟南啟動。為深入報道山東在全面深化改革、促進區域協調發展、加快經濟文化強省建設中的亮點、經驗和成就，“一圈一帶”中國網路媒體山東行採訪團28日來到山東德州扒雞股份有限公司採訪。
中國經濟網記者隨採訪團參觀了該公司的扒雞製作生産車間。在加工流水線上，可以看到扒雞經過清洗、滅菌、冷卻等幾十道工序，最後才成為“舌尖上的美食”。據了解，目前“德州”牌扒雞先後通過國家綠色食品認證、ISO9002國際品質體系認證和HACCP國家品質控制體系認證。
作為德州最著名的地方特産之一，德州牌扒雞歷獲“中華老字號”、“中國馳名商標”、“山東省非物質文化遺産”等百餘項榮譽稱號。如今，德州扒雞已形成集生産加工、産品研發、文化展覽和觀光旅遊于一體的教育示範基地。公司作為國家級農業産業化龍頭企業，充分帶動農戶脫貧致富和增收創收，帶動農戶達到1000余戶，戶均年增收近2萬元。
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山東德州扒雞股份有限公司生産車間 中國經濟網記者 馬星茹/攝
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