許 滔作
從11月1日起,《餐飲業經營管理辦法(試行)》將正式施行。《辦法》中首次規定:提供外送服務的餐飲經營者,應當建立健全相應的服務流程,並明示提供外送服務的時間、外送範圍以及收費標準。為了分到這塊蛋糕,線上外賣平臺企業近來紛紛宣佈拓展和融資計劃,爭搶客源的“燒錢大戰”升級。而在行業一片火熱的背後是高失敗率,折射出食品安全隱患等問題,內涵式增長更顯重要。 (本文來源:經濟日報 作者:時鋒)
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