□本報記者張娜

　　餐飲行業設定“最低消費”的條款已經在行業中成為潛規則，而市民對這種“霸王條款”的設定也早已提出質疑。 10月8日，國家發改委聯合商務部發佈《餐飲業經營管理辦法（試行）》（以下稱《辦法》），規定從11月1日起，餐飲行業設“最低消費”最高可罰款3萬元。《辦法》的出臺贏得一片叫好聲。大限將至，我市餐飲企業將如何應對？是否已經將店內的“最低消費”取消？10月25日、26日，記者為此走訪了我市部分酒店。

　　在走訪中記者發現，我市多數餐飲酒店未設包廂“最低消費”。女神大酒店海東街店的一位服務人員告訴記者，目前，店裏沒有設置最低消費門檻，消費者來店自點使用雅間沒有限制，如果是團購，需要達到一定金額以上才可免費使用雅間。同時香格里拉大酒店、內蒙古錦江國際大酒店的工作人員都表示酒店不設最低消費門檻。

　　然而在採訪中記者發現，一些中檔快捷、主題酒店仍然難與“最低消費”割捨，在大學街“嘉華絕地”，如果想在二樓的包間中就餐，依然要 “最低消費”。當天在此就餐的劉先生告訴記者，他與朋友一起到該餐廳吃飯，進入包間時，被服務員告知“此包間最低消費210元”，隨後點完餐結算為193元，服務員表示，消費不夠也按最低消費210元結賬。在採訪中服務員告訴記者，如果在包間就餐，包間最低消費為210元，因為消費不夠的話，差價要服務員自己補齊，所以他們在顧客一進門時就做提醒。當記者詢問服務員是否知道《辦法》中明確規定禁止餐飲行業設置最低消費時，服務員表示不了解，她説“老闆還沒有對我們説這個事”。隨後，記者來到同一條街上的另一家時尚養生餐廳，詢問服務員是否有最低消費或者包間費，該餐廳服務人員明確表示沒有。但服務員提醒記者可以點套餐，記者看著手中的套餐單，發現價格明顯高於一般套餐，大概都在兩人480元以上。服務員告訴記者，也可以選擇單點，單點加收10%的服務費。這家餐廳一位姓顧的主管告訴記者，“包間設置‘最低消費’是出於成本考慮。如果消費者的消費沒有達到一定金額，在沒有降低服務品質的情況下，酒店的經營很難持續。所以這總比提高菜價、減少分量等消費來得明白吧。”

　　記者從呼和浩特市消費者協會了解到，《辦法》中，相關部門不僅明確禁止設置最低消費，還規定對違法商家處以最高3萬元的處罰。第12條規定“禁止餐飲經營者設置最低消費”；第21條規定“對於餐飲經營者違反本辦法的行為，商務主管部門可提請有關部門依法處罰，沒有規定的，由商務主管部門責令限期改正，其中有違法所得的，可處違法所得3倍以下罰款，但最高不超過3萬元；沒有違法所得的，可處1萬元以下罰款；對涉嫌犯罪的，依法移送司法機關處理”。

　　呼和浩特市消費者協會監督投訴部主任樊樹林介紹，今年以來，對於餐飲酒店設置最低消費、包廂使用費、自帶酒水收取開瓶費和收取一次性食具費用的投訴有幾十起，與去年相比有所增加，原因主要是近年來媒體對此類事件關注度較高，加上消費者的維權意識增強，認為有不合理收費的地方就會投訴。“前段時間，接到一位消費者的投訴，稱其在某酒店就餐，包廂設置最低消費888元，餐後飯菜剩下一多半，消費者認為這是一種浪費，同時提出設置最低消費的不合理性。”樊樹林説，以前由於法律上對於最低消費或包廂費並未作明確規定，因此如果商家在顧客消費前進行明確提示或告知，並不屬於違法行為。但如果在消費過程中，商家未對“最低消費”或包廂費進行明示或告知，消費者可以拒絕支付包廂費。而在11月1日以後，這種問題就會很容易解決了。同時，消協的工作人員提醒市民，如果與商家發生“最低消費”糾紛時要做好證據收集，例如保留好餐飲小票，拍下要求“最低消費”的店堂告示等，以便進行投訴舉報。