我國餐桌食物浪費觸目驚心
- 發佈時間：2014-10-15 05:28:55 來源：經濟日報 責任編輯：羅伯特
據新華社北京10月14日電 （記者雷敏） 國家糧食局副局長日前透露，我國在糧食生産、流通、加工、消費等環節存在大量浪費現象，每年僅在糧食儲存、運輸和加工環節造成的損失浪費就高達700億斤。消費環節的損失浪費更是觸目驚心，據有關專家估算，我國每年在餐桌上浪費的食物約合2000億元，相當於2億多人一年的口糧。
吳子丹在此間舉辦的“2014年全國商貿流通業愛糧節糧宣傳周”活動啟動儀式上説，減少糧食損失浪費，確保國家糧食安全，是各級糧食部門應負的使命和不可推卸的責任。近年來，為減少糧食産後損失浪費，國家糧食局以推動實施“糧安工程”為契機，糧食行業、糧食職工帶頭愛惜糧食，節約糧食，糧食産後減損取得初步成效。糧油倉儲、物流和加工技術、設備和理念較幾年前有了明顯進步，因儲存不當、無效物流和粗放加工等原因造成的損失浪費有了明顯減少。此外，國家糧食局利用糧食科技宣傳周、放心糧油宣傳日、世界糧食日和全國愛糧節糧宣傳周等平臺，組織開展各種形式的宣傳教育活動。
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