進口奶數量三年增長10倍 杭州乳業打新鮮牌應對
- 發佈時間：2014-09-26 20:35:00 來源：中國新聞網 責任編輯：羅伯特
中新網杭州9月26日電 (記者 江耘 實習生 董佳麗)“巴氏鮮奶的競爭對手，主要是國外進來的牛奶。”26日正在杭州舉行的第三屆中國好鮮奶·新鮮盛典高峰論壇上，中國奶協乳品委員會副主任顧佳升如是説。當天與會的民族乳業認同這一觀點，並將提高鮮奶的新鮮作為應對策略。
顧佳升認為中國乳業的下一個增長點希望在於巴士鮮奶，他非常看好巴士鮮奶的發展，並且認為乳業市場存在競爭，而最大的競爭對手還是進口奶。據中國乳業協會的數據顯示，2010年到2013年的四年時間中，常溫奶進口量增長了10倍。
“我們國家是以常溫奶為主的，由於巴氏鮮奶受多種條件的限制，佔的比重還比較低，現在我們巴氏鮮奶約佔我們液態奶消費的30%左右，因此發展液態奶或者鮮奶空間巨大。”中國奶業協會副會長兼秘書長谷繼承認為中國民族奶業如果要立足於世界之林，面對國際競爭挑戰，就必須要發展巴氏鮮奶。
同時，杭州市民對牛奶新鮮的認知度和要求也越來越高。據25日在論壇上發佈的《全城尋鮮白皮書》顯示，有93%的杭州市民選擇當地當即的新鮮水準，而近半的市民通過看生産日期來辨認新鮮的程度。
為了搶佔市場空間大的鮮奶市場，應對進口奶的競爭的同時，滿足杭州市民對新鮮奶的需要，作為杭州本土品牌的新希望雙峰乳業率先將牧場搬到了千島湖。
“被山水環繞，山水中的鮮奶，不需要任何添加。奶源是一切品質的基石，奶源近在身邊，就為這鮮奶的新鮮添加了一個重要砝碼。”杭州新希望雙峰乳業有限公司總經理王鐵軍此舉初衷從源頭上保證牛奶的品質。
“杭州的奶業發展離不開加工企業以及奶牛養殖企業努力工作和開拓進取。”浙江大學教授、杭州市奶協秘書長葉均安認為雙峰乳業選擇毗鄰城市的牧場，生態環境良好的生態牧場，以及透明公開的産業鏈，不僅適應了杭州巨大的鮮奶消費需要，而且讓消費者喝上了健康的鮮奶。(完)
