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戰立新的甜蜜事業

  • 發佈時間:2014-09-25 08:52:10  來源:科技日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  第四十一屆國際養蜂大會暨蜂産品博覽會上,他帶領的合作社生産出的黑蜂雪蜜一舉斬獲銀獎。這不僅是本屆大會中國唯一獲獎的蜂蜜産品,也是自1993年後中國蜂蜜第一次在國際養蜂大會上獲獎。

  “這是中國蜂業企業久違的殊榮。”國際蜂聯主席阿斯格爾如此評價説。

  而為了這句久違的“殊榮”,黑龍江省虎林市森蜜蜂業農民專業合作社社長戰立新,付出了太多太多……

  守著金山豈能受窮

  有著東方第一峰之稱的神頂峰,地處中俄邊境烏蘇裏江畔的完達山脈主峰,雖然海拔只有831米,卻是我國最早迎來日出的山峰之一,日出、雲海、松濤為其“三絕”。

  自然優美的風光和“林海”,讓生活在神頂峰下的林農和伐木工人,在國家急需木材的年代,生活十分愜意。但是,隨著國家對森林資源保護力度的加大,林區工人的生産生活也受到了一定程度的影響。

  “決不能守著金山受窮,端著金碗要飯!”長期生活在神頂峰下的戰立新暗下決心,一定要讓林區人民的日子更好一點!

  之後,他把目光瞄準了“三絕”之外的“一寶”,那就是神頂峰雪蜜。

  作為東北黑蜂自然保護區的特色産品,神頂峰雪蜜是優質天然椴樹蜜,自然結晶、潔白如雪,其珍貴特質取決於它由蜜蜂釀造自然成熟,無任何人為添加和高溫濃縮加工,甘甜潤喉,令人身心清爽,愛不釋“口”,是我國少有的、營養價值非常豐富的高品質蜜中的精品。

  “冰封期”苦不堪言

  談及神頂峰雪蜜的開發過程,戰立新感觸頗多地説:“發展養蜂業能為當地下崗工人解決就業,這是我們當初創辦合作社的初衷。”

  從2002年開始,戰立新抓協會、建基地、創品牌、闖市場,這一路坎坷走過來,正當合作社即將實現將山裏的天然蜂産品拓入市場、出林區快速發展之際,神頂峰雪蜜卻遭遇了讓人苦不堪言的“冰封期”。

  “主要是假冒偽劣嚴重、國際貿易壁壘和社會認識誤區所導致。”戰立新解釋説,假劣現象使市場蜂蜜價格普遍較低,而神頂峰雪蜜生産成本要高許多,普通的市場根本無法接受。再加上2004年歐盟禁運,導致國內蜂蜜無法出口,價格又是一落千丈。“尤其是社會認識誤區打擊較大。”

  與商場裏的液態、濃縮蜂蜜相比,雪蜜是天然蜜,沒有濃縮加工,所以很易結晶,而很多消費者既沒見過,也沒品嘗,從而造成了他們認識上的誤區,即“結晶蜜是摻糖的假冒偽劣産品”。

  戰立新顯得很無奈地説,由於害怕結晶雪蜜是摻假蜂蜜,那時候,就連我們自己家的親戚都不要。

  為了推銷上千桶滯銷的雪蜜,戰立新從雞西到哈爾濱,從北京到長沙,從武漢到杭州,從福州到深圳,每一站都留下了他的足跡,雖然也見了很多人,可是卻沒有賣出去一滴蜂蜜,原因只有一個,那就是雪蜜的價格太高。

  最終,為節衣縮食,戰立新賣掉了家裏唯一的住宅樓,一家三口擠在破舊的小閣樓裏度日,而這一住就是8年。當時,他暗下決心,“總有一天,我要把蜂蜜賣到全世界”。

  誠信能化開堅冰

  神頂峰雪蜜該如何衝破市場“枷鎖”?

  “誠信如金,貴在堅持!”這是戰立新的原則,為此,他矢志不渝。

  雖然戰立新付出了沉重的代價,但卻始終沒有動搖過。“我就不信,好産品會沒有競爭力?”

  隨後,全國各地展會上都會出現戰立新和他的神頂峰雪蜜,不知不覺中産品的魅力和價值開始顯現,市場一天比一天好,回頭客一天比一天多。但戰立新的準入門檻就是,“要想成為經銷商,必須是神頂峰的消費者”。

  梅花香自苦寒來。創業10多年來,戰立新和他的合作社本著開發天然蜂産品的信念,從蜂場到市場,從賣原料到創品牌,始終堅持品質如一。

  消費者説,吃過神頂峰雪蜜後再也不想吃別的蜂蜜了;南方經銷商稱,神頂黑蜂生産的蜜不用做廣告,自己會“長腿”找市場。最令人感動的是,在哈洽會上,很多回頭客都拿著神頂峰雪蜜的空瓶子在展會上到處找它。

  因為贏得了消費者的認同,不但産品走出了林區、走向世界,伴隨而來的利好消息也是接踵而至:

  2008年,神頂蜂雪蜜先後榮獲中國國際林業産業博覽會金獎、第八屆綠色食品博覽會産品暢銷獎、哈洽會暢銷産品獎、第七屆國際農交會金獎、全國養蜂合作社示範社稱號;

  2009年,神頂蜂雪蜜榮獲第四十一屆(法國)世界蜂業大會銀獎,它標誌著中國的蜂産品品質得到了世界的認可;

  2010年,在全國假蜂蜜、假蜂膠被央視不斷曝光的同時,央視一套卻播出了神頂峰雪蜜的廣告,著名營養學家孫淑霞教授評價其為“蜜之臻品”;

  2013年,神頂峰雪蜜第三次榮獲農交會金獎的同時,戰立新代表黑龍江省的農産品企業,與來自全國的百位企業家共同簽署了《中國農産品品質安全武漢公約》。

  ……

  近年來,合作社又採取“企業+協會+基地+蜂場”的聯合體經營模式,走“龍頭帶基地,基地連蜂場”的産業化發展道路,使其規模和效益不斷擴大,現有養蜂社員218戶,黑蜂2萬群。

  誰説蜂農不風光?戰立新和他的合作社,一直“大名鼎鼎”。神頂峰雪蜜現已成了黑龍江名牌産品,並進行了註冊商標保護。

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