以後可明明白白喝咖啡了
- 發佈時間：2014-09-09 11:32:13 來源：濱海時報 責任編輯：羅伯特
時報訊（記者 單毅）記者從國標委網站了解到，《咖啡類飲料》國標日前發佈，將於12月1日正式實施。記者走訪發現，由於目前尚無國標，不同咖啡飲料的配料成分也是五花八門。
記者在超市看到，有的咖啡飲料寫著“特濃”，有的主打“炭燒”，有的標注“奶香”。對比配料表成分發現，一些咖啡飲料特意標注了“沉澱物為咖啡成分”的文字資訊，且多為“速溶咖啡”、“咖啡提取液”、“咖啡粉”等。在咖啡固體含量方面，只有部分咖啡飲料特別標注，比如某款冰咖啡標注了“哥倫比亞咖啡提取液大於等於0.6克/100毫升”。此外記者注意到，不同品牌飲料的咖啡含量也不一樣，有的將“速溶咖啡”排在成分表最後一位，有的排在第六，有的排在第七。
記者在58同城上看到，不少餐廳也推出了自製的咖啡飲料，但並沒有標明具體成分。“目前咖啡飲料的成分、配料以及咖啡含量的多少，都是由生産企業説了算。”業內人士表示，國標中除規定了咖啡飲料的特徵性指標咖啡因的含量外，還將咖啡固形物含量作為技術指標，這有助於保證咖啡飲料的真實性。
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