哈爾濱褪盡月餅奢華氣
- 發佈時間:2014-09-09 05:27:50 來源:經濟日報 責任編輯:羅伯特
本報訊 記者倪偉齡報道:今年中秋,黑龍江哈爾濱月餅市場褪盡奢華之氣,回歸簡樸之風。各大商場內,中低檔禮品裝和實實在在的散裝大餡月餅擺滿櫃檯。最便宜的3元一塊,貴的也不過10多元錢。
與此同時,趣味月餅開始走俏。哈爾濱很多時尚一族熱衷於別具情趣的“私人定制”月餅,他們在糕點師傅幫助下,自控用糖用油量,不加色素和防腐劑。親手做出的月餅,既健康又可口。還有顧客利用各式各樣的模具,把月餅做成車標、卡通人物等樣式,並寫上“祝爸媽健康長壽”等祝福語。
為了讓消費者放心食用,黑龍江省及哈爾濱市食安辦、食藥監部門深入月餅生産銷售企業,開展食品市場專項檢查,重點檢查環境衛生、原材料採購、添加劑使用、生産日期、保質期等,同時要求商家提供月餅進貨憑證和生産合格報告。
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