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燕京啤酒:自主創新謀“前六”

  • 發佈時間:2014-09-04 08:32:30  來源:科技日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  作為中國大型啤酒集團中唯一沒有外資背景且沒有外資參股的大型國有控股企業,燕京啤酒集團正在自主創新地謀求“世界前六”的好成績。

  能夠保持“國有招牌”,既是奇跡,也是實力。據蘇賽特商業數據顯示,2001年以來,我國啤酒市場有超過80次的收購、兼併、參股事件,原有的1000多家啤酒企業整合到了現在規模啤酒企業不超過20家。

  上個世紀90年代初,西方著名啤酒品牌涌入中國,面對國外啤酒品牌的不斷衝擊,燕京啤酒引領中國啤酒走出了一條屬於自己的路,成功打造了擁有民族自主智慧財産權且具有較強競爭力的燕京品牌,而如今,這個民族品牌登上了國際舞臺,實現了與國外啤酒品牌並駕齊驅的目標。

  近年來,燕京啤酒集團在立足自主創新的基礎上,不斷提升科技水準,加強技術裝備,將“實力打造精品,科技鑄就名牌”作為向社會和廣大消費者的鄭重承諾,不斷提高産品品質,不斷促進科技進步,豐富其品牌內涵,促進了燕京從區域品牌到北京名牌再到全國知名品牌的3個階段性跨越。可以説,燕京啤酒的快速發展過程,燕京品牌持續提升的過程,正是燕京一路堅持科技創新和産品創新的過程。

  在中國大型啤酒企業中,燕京是唯一沒有外資背景且沒有外資參股的企業,但它並未閉關自守,固步自封,而是將世界最先進的科研成果和先進的設備以最快的速度吸引進來。德國慕尼黑每4年舉辦一次的世界啤酒飲料設備博覽會,燕京都會派多人參加,學習新技術,為其所用。通過不斷引進與吸收,燕京的裝備水準達到了世界啤酒行業科技發展的新高度。

  作為世界啤酒生産和消費第一大國,中國的啤酒行業在2008年曾連續多年高居在10%以上。但隨著市場競爭的變化和經濟結構的調整,啤酒行業增速逐漸下降。2013年1—7月,中國啤酒行業的銷量增幅僅為4%。不過與銷量低增長形成鮮明對比的卻是銷量收入增長並未落後,意味著行業消費升級,啤酒産品升級的大幕將在未來成為競爭的重點。燕京啤酒集團抓住市場變化的契機,在産能不斷擴充的同時注重産品結構的調整和優化,以滿足不同消費者,特別是年輕人和高收入水準人群的個性化需求,獲得長足發展。

  2014年,燕京啤酒繼續深化産品結構調整,形成中檔酒以鮮啤為代表,高檔酒以純生為代表,普通酒以清爽為代表三條比較明晰的産品線,其中中高檔啤酒産品佔全部産品的三分之一左右。尤其是集團在2013年自主研發的白啤,傳承德國“純凈釀造法”工藝,香氣獨具一格,酯香突出,入口凈爽,將最原始的營養、最極致的新鮮感受留給消費者,贏得了眾多消費者的青睞,是燕京繼鮮啤之後的又一大創舉。

  目前,啤酒産業正馬不停蹄地探討國際化之路,以面臨新一輪的市場洗牌與調整,也不例外。有專家指出,今明兩年啤酒行業在地域上,將繼續從發達地區向非發達地區發展,啤酒品類也將從中低端向中高端過渡,最終形成行業寡頭壟斷的現象。(張偉雲)

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