有浙江企業一口氣引進了上千隻美國種豬

　　本地産的“洋豬肉”，

　　你會買來吃嗎？

　　□本報記者 高麗莎 通訊員 劉佳 蘇曉春

　　早報訊 漂洋過海而來的進口豬肉，往往因為長途跋涉影響了口感，遭到消費者的嫌棄。要是外國豬經本地飼養後再屠宰上市，這樣的“洋豬肉”，你會買來吃嗎？

　　記者獲悉，浙江一家企業一口氣引進了美國1100頭種豬，這是目前我省最大規模的一次外國種豬引進。據了解，這批美國豬安家浙江後，每年可産出商品豬15000頭。今後，浙江市面上將會大量出現本地産洋豬肉。

　　1100頭美籍“金豬”11月將飛抵浙江

　　桐廬縣富春江鎮象山橋村一處山坳裏，整齊的圈捨已經搭建完工，正等待著它們的新主人。再過兩個月，這裡將迎來從美國空運而來的1100頭種豬。

　　引進這批美國豬的是浙江沃德威先種豬有限公司。這是一家杭州本土養豬企業與美國Whiteshire育種集團合作成立的公司，此次引進美國豬項目計劃投資1.12億元。

　　上月底，這家公司的進境種豬隔離檢疫場順利通過驗收，獲得了國家質檢總局的使用許可。至此，所有準備工作完成，只等美國種豬的到來。

　　“我們這次是從美國一次性引進美係大白、長白、杜洛克、漢普夏四個品種，共1100余頭原種豬。其中，母豬1000頭，公豬100頭。”浙江沃德威先種豬有限公司總經理馬馳告訴記者，這批種豬是曾祖代美國種豬，每頭都有自己的“身份證”，祖宗三代都能查清楚，引進成本平均每頭達2萬元人民幣，是實實在在的美國進口“金豬”。

　　這批美國種豬投産後，採用自動化技術進行飼養，年提供曾祖代和祖代種豬8000余頭，年提供商品豬15000頭，可實現年産值8000萬元。

　　外來“二師兄”越來越多

　　記者了解到，浙江沃德威先種豬有限公司此次一口氣引進上千頭原種豬，是目前我省引進外國種豬規模最大的一家。而在早之前，浙江一些種豬企業已對外來“二師兄”遞過橄欖枝。

　　據公開的資料顯示，兩年前，江山的浙江天蓬集團曾引進了法國270頭種豬，寧波的福寧種豬有限公司也曾從美國進口了150頭種豬。

　　近年來，外來“二師兄”的身影開始在浙江嶄露頭角。據杭州海關數據顯示，自2009年杭州地區有少量種豬進口記錄後。但從2012年起，陸續有金華、衢州和蕭山多家企業進口種豬，這些種豬主要來自美國和法國，加起來近上千頭。

　　浙江省畜牧研究所專家翁金強告訴記者，企業引進的外來種豬，一般看中其生長速度快，生産週期短，能提高生産量；另外就是這些豬瘦肉率高，像杜洛克這個品種，瘦肉率可以達到60%，國內本地豬只有43%。

　　“我們算是浙江有史以來引進外來種豬規模最大的企業。”馬馳稱，之所以選擇外引種豬，主要也是看中美國種豬具有滿足瘦肉屠宰、生長速率高、肉質好、抗病能力強等綜合優勢。

　　本地産“洋豬肉”你會買嗎？

　　採訪中記者了解到，外來種豬經過選育後，一部分將留作種豬，另一部分作為商品豬。馬馳表示，該企業的美國種豬投産後，三分之二的豬將作為商品豬，屠宰後上市。這意味著，越來越多的本地産洋豬肉會進入老百姓餐桌。

　　“洋豬肉”對於杭州消費者來説，也曾聽聞過。早在兩年前，杭州一家大型連鎖超市就曾出售過巴西進口的豬肉。“當時這款豬肉價格比較高，修割也不好，市場反應平淡，上市沒多長時間就停售了。”這家超市的生鮮經理告訴記者，從那以後，超市再也沒有賣過進口豬肉。

　　去年，也有消息稱加拿大的豬肉將進軍中國的杭州等多個城市，售價高達100元一斤，還沒上市，高昂的價格已經讓消費者望而卻步。

　　相比價高的進口冷鮮豬肉，本土飼養的“洋豬肉”會不會受市場歡迎呢？對此，馬馳十分看好。“我們的豬肉外觀和肉質不用擔心，價格上也有優勢。現在生豬價格每公斤17元不到，養殖場的成本普遍為13元至14元，但我們的養殖成本可控制在11元至12元。”

　　採訪中，杭州的消費者對“洋豬肉”觀點不一。“洋豬肉怎麼可能有本地的土豬肉好吃！”杭州一位吃貨如是説，不過也有年輕的市民稱，“只要食品安全有保障，肉質好，也會買來嘗鮮。”

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　　外來“二師兄”入境首件事——隔離檢疫

　　引進國外種豬可能存在傳入疫病的風險，一旦疫病通過進口種豬傳入擴散，將對我國生豬養殖業造成致命打擊。所以，國外種豬入境後首先要接受隔離檢疫。

　　“進口種豬必須實施嚴格的隔離檢疫，所有引進動物經檢疫合格後才能放行。”浙江檢驗檢疫局動植物檢疫監管處副處長萬嘉群介紹，隔離場建設是隔離檢疫工作至關重要的一個環節。國家質檢總局發佈了專門的《進境動物隔離檢疫場使用監督管理辦法》、《進境種豬臨時隔離場建設規範》等相關要求，規範隔離場建設和管理。

　　據悉，種豬在45天的隔離期結束後，就將直接投入擴繁生産，隔離檢疫場將成為長期使用的豬舍。這批美國豬的豬舍使用了一種排風系統，可實現每個房間裏新鮮空氣垂直通風，保證空氣新鮮，大大提高了豬的健康程度，豬的死亡率可以下降50%。此外，四季恒溫也提高了飼料的轉化率，減少了豬的患病幾率。