本報記者 祝微 通訊員 方雷

　　當下，無論春夏秋冬，只要您想要吃某種蔬菜，在超市和農貿市場都能找得到。另外，標榜“有機”“綠色”“無公害”的蔬菜也隨處可見，它們的出現順應了當前大家追求健康、綠色飲食的心態，但這些蔬菜真的能做到像名字那樣綠色無公害嗎？它們的銷售情況怎麼樣呢？讓記者帶您走近它們。

　　□ 現象

　　種類繁多 大爺犯糊塗

　　記者採訪多位市民了解到，他們對這些健康蔬菜有取有舍。其中，市民隋大爺對當下超市、農貿市場裏銷售的蔬菜卻不太“感冒”。“二三十年前，黃瓜清脆爽口，番茄個個起沙，酸甜可口。現在的青菜跟那時候的菜差太多了！”隋大爺感憾道。隋大爺聽説現在有一種“有機蔬菜”，口感跟以前吃的蔬菜一樣，便想到超市裏買點回家嘗嘗。可當隋大爺來到超市的蔬菜專櫃，發現有許多用保鮮膜包裹好的蔬菜，但上面貼的標簽卻各有不同：“有機蔬菜”“綠色蔬菜”“無公害蔬菜”……這些蔬菜到底都是什麼菜？它們有什麼不同呢？隋大爺也有些犯糊塗了，更不知如何挑選。

　　□ 調查

　　價格偏高 市民多數不“感冒”

　　那麼，這些名目繁多的蔬菜市民該如何選購？帶著市民的疑問，記者昨日來到我市多家農貿市場和超市進行了走訪調查。

　　昨日，記者在紅旗街和桂林路附近的兩家大型超市和有機蔬菜專賣店內，發現在蔬菜專區的貨架上擺滿了菠菜、生菜、白菜、茼蒿、香菜等新鮮葉類蔬菜。其中不乏標注“有機”“綠色”“無公害”的蔬菜。對於這些名目，部分市民有所耳聞，只是了解其銷售價格比普通蔬菜高，但被問及其具體為何命名，與普通蔬菜有何差別並不知曉。

　　□ 市場

　　價差雖大 仍有固定消費群

　　與“有機蔬菜”價格相比“綠色蔬菜”、“無公害蔬菜”的價格略低，但仍高於普通蔬菜。如小白菜，在北方市場的零售價格為每斤5元，而在有機蔬菜專賣店內的有機小白菜的價格則達到了19.8元。

　　另外，在湖西路上的某有機蔬菜銷售專門店內，小白菜、蒜苗、黃瓜、番茄、芝麻菜、六角豆等有機蔬菜的價格更是不菲。記者觀察了近一個小時，發現購買者寥寥無幾。對此，銷售人員告訴記者，主要是由於受眾群體不同，“有機蔬菜”雖然價格要高出普通蔬菜很多倍，但仍有固定的消費群體。

　　□ 分析

　　無法辨別真假 市民棄選

　　對於目前市場上銷售的有機蔬菜，長春市防偽協會工作人員表示，由於有機蔬菜生産要求高，技術較難控制，即使在歐盟等發達國家，能夠獲得 “有機蔬菜” 認證的也僅佔市場的4%左右。“目前由國家認監委認可的有機産品認證機構共有30余家，而通過有機産品認證的企業約有4000多家。由此看來，長春市場上，打著‘有機蔬菜’幌子進行銷售的菜農和經銷商並不在少數。”工作人員説。

　　談及“有機蔬菜”銷量一般，該工作人員表示，主要是由於有機蔬菜的價格比普通蔬菜貴，另一方面不少市民對如何辨別有機蔬菜比較疑惑。

　　□ 支招

　　有機碼助市民辨別真假

　　那麼，市民應該如何選擇有機蔬菜？長春市産品品質監督檢驗院食品檢驗處陳主任説，新修訂的《有機産品認證管理辦法》于4月1日起實施。規定有機産品認證須新增一個可供追溯的有機碼，這個編碼需要認證機構向國家系統統一備案，以此來確保發放的每枚認證標誌可以溯源到其對應的認證證書和獲證産品及其生産、加工單位。也就是説，市民可利用它在網上追溯防偽。

　　另外，消費者在選購有機産品時應認準“有機産品認證標誌”，凡是有機産品，都有一個綠色小圓圈的認證標識。不同於農副産品的“綠色食品標誌”和“無公害産品標誌”，“有機産品認證標誌”的標準更加嚴格。此外，還有一種“有機轉換産品認證標識”。

　　相關連結：

　　有機蔬菜是指根據國際有機農業的生産技術標準生産，過程中完全不使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，不使用轉基因工程技術，同時還必須經過獨立的有機食品認證機構的品質控制和審查，是對種植標準要求最高的。同時，只要是有機蔬菜，就一定是綠色蔬菜、無公害蔬菜。

　　綠色蔬菜是指在生産過程中，蔬菜裏的農藥殘留物指標低於國家或國際規定的標準。

　　無公害蔬菜是指不用或少用化肥和化學農藥，其殘留量經測定在國家規定的範圍內的，稱綠色無公害蔬菜，需要國家認證。

　　精品蔬菜則無確切的標準，是企業自創概念，一般指經過挑選的、品質比較優秀的蔬菜，超市裏所售的盒裝菜基本上都可歸為精品蔬菜。

　　有機蔬菜是目前可以吃的蔬菜中最安全的蔬菜。在國外只有普通蔬菜和有機蔬菜之分，綠色蔬菜和無公害蔬菜的稱呼只在國內使用，是我國向有機蔬菜過度的兩個階段。

　　攝影 祝微

　　有機蔬菜整齊地擺放在超市的蔬菜專櫃 。