□本報記者 趙若言

　　記者近日從四川博覽事務局獲悉，將於9月19日-21日在成都舉行的第十屆中國食品博覽會（以下簡稱“食博會”）招商招展工作已基本完成。

　　食博會是商務部重點培育的食品行業專業展會，是中國食品行業規模最大、檔次最高、人氣最旺的展會之一，目前已連續舉辦九屆。這樣一個國內食品行業最高規格的食品博覽會，已經不是第一次落戶蓉城，從2012年第八屆食博會首次移師西部、在成都舉辦以來，食博會已接連三年花開蓉城，成為四川的品牌展會之一。

　　食博會為何“戀”上蓉城？

　　為何而來：

　　三張王牌+會展基因

　　自2004年起，食博會分別在武漢、寧波舉辦了七屆。2012年，第八屆食博會首次移師西部，落戶成都。梳理一下食博會的發展路徑不難發現，這是一個從中東部地區跨越到西部地區的漸進圖，這其中有怎樣的深意？

　　“這符合産業轉移的大趨勢，也傳遞出了食博會的吸引力。”商務部流通産業促進中心相關負責人表示，食博會花落成都，靠的不是領導意志，而是市場競爭。

　　為公平起見，所有想要申辦食博會的城市必須按照要求進行申報，“競爭上崗”。“當初拋出橄欖枝，就引來了包括成都、寧波在內的近10個城市參與競爭。”四川博覽事務局副局長楊慶龍回憶，為了在眾多的競爭者中勝出，四川博覽事務局組建了一個專業的團隊，“雖然時間緊迫，但還是進行了週密調研和認真組織，最終形成申報材料。”

　　專業人做專業事，四川博覽事務局提交的專業申辦方案給商務部流通産業促進中心留下了深刻的印象。這成為四川勝出的第一張王牌。

　　第二張王牌，是四川雄厚的産業基礎。四川是農業大省、食品工業大省。“展覽是與産業分不開的。有了産業，展覽才有可能落地。”四川博覽事務局下屬四川國際會展有限公司總經理蔣明權説。

　　同時，四川還擁有巨大的消費市場。“在四川辦展會，瞄準的可不僅是四川9000萬人，而是能夠輻射整個西部3億人口。”省會展經濟促進會副秘書長何東説。

　　更重要的，食博會相中了四川的會展基因。“已連續在成都舉辦14屆的西博會、永久落戶的糖酒會等一系列知名展會，使四川會展積累了許多成功經驗。”商務部流通産業促進中心相關負責人表示，“三張王牌加上四川會展基因，讓成都一舉拿下了第八屆、第九屆食博會的舉辦權。”

　　為何留下：

　　專業辦展+全方位突破

　　來了，僅僅是合作的起步，留下來，則需要硬實力。兩屆“合同”轉眼到期，食博會又會花落誰家？“續約第十屆食博會簡直是水到渠成！”楊慶龍回憶。“這得益於第八屆、第九屆食博會的成功。這兩屆食博會不管在規模、現場成交量還是在觀展人數上，都超越了以往各屆。”商務部流通産業促進中心相關負責人説。

　　第八屆食博會展覽面積達10萬平方米，來自35個國家和地區以及31個省（區、市）的3042家企業參展，展覽規模、參展企業數均創歷屆之最。“還首次設立了專業觀眾日，針對行業特點及産品種類，組織系列專題對接洽談活動，努力為專業買家和生産企業營造良好的貿易洽談環境。”楊慶龍説。

　　第九屆食博會更勝一籌。注重科學設館、專業分區，以區域規劃和重點行業規劃相結合的方式，設置了酒飲、肉業、茶業等13大專業展區。共有來自38個國家和地區，12個省（區、市）的近2000家食品類企業參展。其中，境外參展企業223家。同時，第十一屆中國食品安全年會也首次移師成都，與食博會同期舉辦，奏響了食品安全監管最強音。

　　今年的食博會期間，將舉辦第十屆中國肉業博覽會，進一步提升專業化水準。並且，為幫助參展商和採購商建立對接長效機制，商務部流通産業促進中心將建立中國食品餐飲採供資訊平臺，結合展會平臺，實現線上線下一站式採供服務。

　　“今年的食博會還有一大亮點，就是助力中小企業發展，打造食品貿易精品展。”蔣明權表示，本屆食博會有針對性地邀請了600多家重點採購商。同時，第十屆肉博會獲批為2014年商務部引導支援展會，符合條件的中小企業可以免費參展。

　　楊慶龍認為，對專業化水準持之以恒的追求是食博會越辦越好的最大秘訣。“展會經濟也會過剩，特別是全國各種食品博覽會的同質化現象嚴重。”何東説，要避免走入困境唯一的辦法就是，在形式和內涵不斷創新的同時，始終堅持專業化辦會。

　　持續發酵：

　　內生+外引打造會展經濟洼地

　　“走，到成都參加食博會去。”最近幾個月，山東省陽信縣畜牧獸醫局局長馬文健忙著組織當地名優特産品亮相本屆食博會。作為全國優良畜種魯西黃牛、渤海黑牛的主産區，陽信縣將有20多家相關企業組團參展。“如此大規模地組織企業到省外參展，還是頭一次。”為何如此積極？馬文健認為，這不只是參加一個食品行業專業展會那麼簡單，更關鍵的是，要為山東和四川這兩個養殖大省的強強聯合找切入口。

　　食博會已經成為食品行業發展的風向標。“食博會為第一産業農業、畜牧業和第二産業食品加工業的發展打開了一扇窗，通過這扇窗，可以看到世界最新的潮流，世界與四川可以隨時保持溝通，國內外企業可以同臺競技，共同進步。”楊慶龍説，食博會促進從種植、養殖到食品加工整個産業鏈的發展。同時，食博會的聚合效應也在凸顯，能在最短的時間聚集更多的人流、物流、資訊流和資金流。“食博會還對促進我省食品飲料産業向萬億元級邁進起到重要的作用。”蔣明權表示，今年不僅要把第十屆食博會辦好，還要爭取食博會永久落戶成都。

　　又何止是食博會？

　　近年來，一批重大國際會展項目相繼落戶成都。全球最大的展覽公司——勵展博覽集團、中國最大的禮品行業組織商——勵展華博展覽公司、中國最大電子産品行業組展商——中電會展資訊傳播公司、國內珠寶行業最大的組展商——中國珠寶行業協會等均來到了四川、“戀”上成都。

　　外合仍需裏應。“吸引國內外知名展會入川的同時，我們也在培育更多的自主品牌展會。”楊慶龍介紹，除了西博會，我省還有綿陽的科博會、樂山的旅博會、瀘州的酒博會和西南商品博覽會、遂寧的物博會……“每年都要到四川幾次，四川已成為全國會展經濟的一處洼地。”一位參展商如是説。