燕之坊的“金標準”
- 發佈時間：2014-08-29 05:38:42 來源：經濟日報 責任編輯：羅伯特
在位於合肥市包河區的安徽燕之坊食品有限公司産品展示廳裏，一款款來自全國各地的粗糧，包裝精美，擺放整齊。
“別小瞧這些粗糧，我們可是嚴格按照公司的‘金標準’採購加工出來的。”公司行政總監金鷹拿起一袋綠豆，顯得很是自信。
説起這個金標準，燕之坊還流傳著一個感人的故事。
那是2001年，公司剛成立不久，因為人手不夠，董事長楊燕的母親經常要到車間裏幫忙，和員工一起挑豆子，而且每次都挑得特別認真。一天，天色已晚，挑完豆子的母親，一把拉住楊燕的手，望著女兒語重心長地説：“燕子啊，媽知道，你辦這個企業不容易，但你要答應我，從你手中生産出來的食品，是可以帶回家給自己父母吃的，才能賣給老百姓啊！”
還在楊燕很小的時候，父親就去世了，是她母親含辛茹苦，把4個孩子拉扯大。此時此刻，望著母親充滿期待的目光，想著自己辭職後的一路艱辛，楊燕流著淚説：“媽，您不是從小就告訴我們咱們徽商都有誠實守信，不欺不貪的傳統麼，做食品就是做良心，以後我就把您的這條要求，作為我們粗糧食品加工的金標準，您看行不？”
聽著女兒的這番承諾，母親欣慰地笑了。
從此，燕之坊有了自己的金標準。
制定標準容易，踐行標準卻不易。據介紹，為了從源頭上保證産品品質，燕之坊分別在安徽、山東、內蒙古、吉林、黑龍江、雲南等25個省市建立了原料供給基地。“每個品種的基地都是由楊燕親自選定，由於這些基地大都在農村和偏遠山區，楊董事長可沒少吃苦頭。有一次千里走單騎，差點被人綁架。”金鷹説。
正是在“金標準”的引領下，經過10餘年的經營，燕之坊不僅建立了從“田間”到“賣場”的全産業鏈品質控制體系，通過了國家食品工業誠信管理體系評價，而且企業實力也實現了快速成長。今天，燕之坊的産品已遍佈全國數百個大中城市，並與國內外50多家商超系統合作，建立了數千家粗糧和禪食聯營專櫃，年營收超10億元，被譽為中國粗糧行業的領軍品牌。
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