中秋臨近豬肉行情持續上漲
- 發佈時間：2014-08-21 10:58:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
天氣初現秋意，市民“菜籃子”也有變化。昨日省物價部門公佈的菜價監測顯示，進入8月以來豬肉價格持續回升，到本週豬肉和雞蛋價格行情繼續小幅上漲。
昨日，全省市場上的豬肉零售均價分別為：精瘦肉15元/500克，豬腿夾肉11.56元/500克，豬排骨16.5元/500克，均比上周有小幅上漲。
市民購買豬肉的實際價格，其實遠高於這個省零售均價數據。昨日記者在武昌團結生鮮市場看到，豬精瘦肉價格在18元左右，品相較好的豬排骨價格都在20元以上。在徐東大街的兩家超市，豬排骨在22元以上，有市民説，自從天氣涼快了，豬肉價格是貴了一些。
“今年4月下旬開始，我省豬肉價格出現過恢復性上漲，一直延續至6月上旬，6月、7月略有回升，進入8月份以來則持續出現小幅上漲情況。”省價格監測中心人士稱，豬肉價格持續上漲，但幅度緩慢。
昨日省物價部門分析，近期豬肉價格上漲的主要原因，一是入夏后生豬調運風險增大，屠宰企業收購成本上升；二是經過今年前幾個月的調整，生豬存欄結構有所變化，出欄量較前期收緊；三是玉米價格持續上漲，對豬肉價格上漲起到明顯帶動作用。
此外，中秋臨近也讓雞蛋價格一路小幅上漲。昨日我省雞蛋平均價格為5.94元，而本週的雞蛋均價在5.85元左右，與上年同期相比上漲20.25%。
“部分食品加工企業為迎中秋節啟動節前備貨，市場需求明顯增加，引起價格上漲。”價格監測人員稱，月餅生産時節，雞蛋自然價格上漲，加上今年春季養雞行情較差，養殖場補欄謹慎，導致目前蛋雞減少。省物價部門預計，9月開學季和中秋節的到來，雞蛋需求將會加大，雞蛋價格仍將保持堅挺，不排除繼續攀升的可能。
