鄧老涼茶連鎖，鵬城市民的貼身健康管家

　　特別觀察

　　鄧老涼茶對産品品質的堅守為人稱道，但鄧老涼茶最讓人動容之處，卻在於對中國涼茶文化的傳承與創新，對國人健康的守望與追求。這一點被遍佈深圳大街小巷的鄧老涼茶連鎖店演繹得淋漓盡致。

　　眾所週知，在涼茶日益工業化的今天，各色涼茶産品紛紛搶佔時下最暢銷的流通渠道。然而鄧老涼茶卻執著地經營著富於嶺南特色的涼茶店，通過一家家遍佈大街小巷的涼茶連鎖店，將自己的産品送到消費者手中。

　　“鄧老涼茶不是一個簡單的産品，而是通過中醫文化，通過集體經驗總結出來的，是針對現代的環境、現代的致病因素、現代人的體質而打造的最佳養生産品。所以我們要把鄧老涼茶做成中國最好的涼茶，這是我們今後的目標。”

　　這是十年前鄧老涼茶的締造者、國醫大師鄧鐵濤的得意門生朱拉伊的願景與承諾。十年來，為了實現這一願景與承諾，鄧老涼茶一直專注于將自己打造成品質卓越的“中國好涼茶”。不論是建立GAP原料種植基地，從源頭上保證涼茶品質，還是率先建立全國首個涼茶研究所，開發適合現代人飲用的涼茶産品，推動涼茶行業科學發展，都是鄧老涼茶打造“中國好涼茶”的最好佐證。也正是這些努力，讓鄧老涼茶十年間品質始終如一，屢獲殊榮。

　　建立G A P原料種植基地，從源頭上保證涼茶品質

　　涼茶是具有中醫藥元素的飲品，是中醫藥文化的重要組成部分。2003年，國醫大師鄧鐵濤針對現代社會環境的改變和現代人體質的變化，與時俱進地改良傳統涼茶組方，推出了更適合現代人喝的現代涼茶——鄧老涼茶。可以説，鄧老涼茶是凝聚國醫大師70年行醫經驗及豐富中醫養生精髓的大師之作、專業之作、經典之作。

　　名家組方決定了鄧老涼茶的正宗品質，但鄧老並未就此滿足。為讓鄧老涼茶品質、功效臻于完美，鄧老涼茶對原材料提出了嚴苛的要求。“鄧老涼茶要求原材料要符合‘原生態無污染’的標準。”鄧老涼茶種植基地一位負責人透露。如單純依靠外購藥材，很難達到這個標準，所以鄧老涼茶和廣州中醫藥大學、豐順縣人民政府聯合組建了10萬畝國家級的規範化中藥材G A P種植基地。

　　為確保鄧老涼茶品質的穩定，提升涼茶産品的安全指數，涼茶研究所還在廣東設立生産基地。“鄧老涼茶的生産需要統一的組合標準和品質要求，所以基地須通過G M P認證。”鄧老涼茶一位負責人表示，生産基地有良好的生産設備、合理的生産過程、完善的品質管理和嚴格的檢測系統，這才能保證鄧老涼茶有卓越、穩定的品質。

　　率先設立首家涼茶研究所，研發五大系列産品為健康保駕護航

　　在很多消費者，尤其是老廣心目中，涼茶是用金銀花、菊花、白茅根等中草藥直接放在砂鍋中煲出來的。然而在現代化生産中，隨著涼茶養生文化的不斷挖掘和涼茶品質的不斷提升，現代涼茶已被賦予更多的科技含量。

　　“在廣東涼茶行業標準尚未推出前，行業缺乏一個穩定的科學體系來保證涼茶的品質和創新。”鄧老涼茶負責人回憶道。這一行業軟肋，觸動鄧老涼茶做了一個開行業先河的舉動—— 建立涼茶研究中心。

　　2006年，鄧老涼茶與廣州中醫藥大學科技産業園合作成立了涼茶研究中心。“這是當時涼茶行業唯一的研究中心。”鄧老涼茶負責人透露，當時涼茶研究中心設立了涼茶工藝品質研究中心、安全評價研究中心、功能研究中心、辦公室等，且由鄧老涼茶配方的研發者、中醫泰斗鄧鐵濤教授親自擔任首席顧問。按照鄧老涼茶的設想，研究中心要為涼茶業提供技術支援和科學論證，依託中醫養生文化，在發揚涼茶傳統的基礎上，同時也研發更適合現代人體質的現代涼茶。

　　得益於這一涼茶研究所，鄧老涼茶建立了完善、契合消費需求的産品線。罐裝涼茶主攻即飲市場；有糖顆粒沖劑可衝調熱飲，適闔家庭及上班族消費；無糖顆粒沖劑是針對中老年、高血脂、糖尿病及忌甜食者研發的；蜜煉膏有潤腸通便、排毒養顏功效，適合小孩及愛美消費者；含片則有利咽潤喉、清新口氣的功效，是針對商務人士、白領等研發的。這五大系列産品，滿足了現代不同人群的不同需求，全方位地為現代人健康保駕護航。

　　遍佈大街小巷，貼身服務市民

　　位於解放路的鄧老涼茶店不足20個平方，但乾淨整潔的不銹鋼茶煲齊刷刷一字排開，調理、平衡、休閒的涼茶應有盡有任君選擇，尤其是那靚麗搶眼的鄧老涼茶標識，給人濃濃的信賴之感。筆者駐足觀察，不斷有路過的市民停下來，或買一杯鄧老涼茶邊走邊喝，或打包帶走；有二十齣頭的都市白領，也有五、六十歲的老人家。

　　據鄧老涼茶深圳區域負責人介紹，像這樣的鄧老涼茶鋪，在深圳有近150家。他們或位於繁華的商圈，或棲身熱鬧的社區，是深圳一道獨特的動人風景線。楊總是廣東湛江人，從小耳濡目染，對涼茶這一富有濃郁嶺南特色的文化産品有著特別的感情。畢業之後，機緣巧合之下認識了鄧老涼茶。憑著自己對涼茶的獨特感情，特別是通過考察之後對鄧老涼茶實力的信賴，2005年與鄧老涼茶開始了合作，這一合作就是將近10個年頭，鄧老涼茶鋪在深圳的數量也從零發展到今天的近150家。

　　據介紹，鄧老涼茶連鎖店最為暢銷的品類是調理類産品，像清熱解毒、清咽利喉、清肝茶等。目前，每一家鄧老涼茶店都貼心為消費者準備了調理、平衡、休閒類等三大品類的涼茶飲品，包括排毒茶、抗病毒茶、男人茶、女人茶、滋陰降火茶、解毒消暑茶、清熱解表茶、五花祛濕茶、清熱暗瘡茶、健脾補腎茶、酸梅湯、羅漢果茶、清咽利喉茶、止咳化痰茶、菊花雪梨茶、參菊茶、潤燥茶、清煙利喉茶、椰子汁等等。

　　打造現代涼茶，堅守“中國涼茶道”

　　在這10年鄧老涼茶連鎖的經營中，一開始由於經驗不足，遭遇過不少挫折。但他都咬牙堅持了下來，因為他相信好的産品一定會征服消費者，一定會有自己的天地。而遍佈深圳大街小巷的近150家鄧老涼茶鋪給了他最好的答案。

　　鄧老涼茶負責人表示，之所以選擇涼茶連鎖店這種行銷模式，一個重要原因是涼茶店就像一扇窗口，除了可以展示鄧老涼茶的企業形象與文化外，還可以面對面與消費者進行溝通、交流，對消費者進行指導，更加貼心地服務消費者。比如，有的人煙酒過多，肝臟藏毒，那麼我們會推薦護肝排毒的清肝茶；有的人經常熬夜，容易上火，我們則推薦去虛火的滋陰降火茶。

　　此外，鄧老涼茶連鎖店的存在，更為重要的意義在於傳承涼茶養生文化。鄧老涼茶負責人表示，很多嶺南人都對鄧老涼茶店有著特別的感情。嶺南人飲用涼茶歷史悠久、代代流傳、相習成俗，它與粵劇、粵菜、粵語等一起體現出獨具特色的嶺南文化。而一間間的涼茶鋪，更成為嶺南涼茶養生文化的載體。

　　鄧老涼茶中醫泰斗、國醫大師鄧鐵濤教授，憑著一顆仁者的濟世之心，用70多年所積累的醫學經驗，研製出適合現代人養生的涼茶配方，並將它無私地奉獻出來，開創現代涼茶第一品牌——鄧老涼茶。從創立伊始，鄧老涼茶一直致力於推廣中醫藥養生以及倡導“現代人喝現代涼茶”的理念，弘揚中華傳統文化，造福後人。那麼，在今時今日租金、人工成本高企的環境下，鄧老涼茶連鎖店依然活躍也就不足為奇了。