龍岩市新羅區江山鎮老寨村，海拔1000多米。雲霧繚繞的溝谷、嶺頭，遍佈著半野生狀態的茶園。村民們在滿目蒼翠的育苗基地裏，為斜背茶苗除草、施肥、治蟲、摘頂芽、補苗。連片的茶葉苗圃引人注目，苗床上一畦畦茶苗長勢喜人。

　　“深山出好茶，今年茶商來收毛茶，價格都在300元－320元/公斤，好的每公斤400多元，大家都看好斜背茶。”近日，村支書陳永標對到訪的記者説，村裏現有的500多畝茶根本就不夠賣，村裏準備在年底新種180畝茶。

　　“但就在幾年前，斜背茶少到連我們自己都快沒得喝了，更不用説賣。”50多歲的陳永標話鋒一轉。

　　斜背茶，在陳永標帶著龍岩口音的述説中浮沉……

　　生長

　　龍岩斜背茶，原屬傳統炒青綠茶，具有300多年曆史，主要産于海拔1000米以上的新羅區江山鎮新寨、老寨、背洋等村。其外形緊實，葉底肥嫩，色澤油潤，黃綠相間，湯亮橙黃，醇有韻味，香氣濃郁，經久耐泡。

　　早在上世紀70年代，斜背茶就被列為福建十大名茶之一，並成為新羅區唯一入選《中國茶經》“地産名茶名錄”的優質高山精品名茶。2008年，斜背茶和鐵觀音等一同被列入福建省首批茶樹種質資源保護名錄。

　　出身於種茶世家的陳永標，對斜背茶有著忘不了的記憶。

　　“從我記事起，村裏人平常喝的就是斜背茶。村裏有10多棵兩三百年的老茶樹，從老茶樹採的茶，只有春節或是最尊貴的客人來了才能喝上一泡，那真叫香啊！”陳永標説，改革開放初期，長輩們就開始大量種植斜背茶，它也成了當時附近一帶幾乎唯一的經濟作物，不少村民靠它換回生活必需品。

　　斜背茶，就這樣在老寨等幾個高海拔山村裏安靜地生長。

　　沒落

　　世紀之交的那一輪茶葉熱，卻讓一直養在深閨的斜背茶遭受到極大衝擊。

　　陳永標清楚地記得，本世紀之初，當鐵觀音、岩茶名聲大噪、行情看漲之時，斜背茶價格卻幾乎沒動。

　　種植成本在上漲，價格沒動就意味著茶農種植沒什麼效益。當地茶農也想適當提高價格，卻被來收茶的茶商潑了一盆冷水：“看看你們的包裝、工藝，茶好喝卻不好看，現在不比以前，怎麼能賣得上高價？”

　　賣不上高價，大家也就沒什麼種植積極性。

　　“山上很多茶園無人管理，基本處於自生自滅的狀態。不少有著一二十年曆史的老茶園，都跟山上的雜草、灌木混在一起，一些老茶樹甚至枯死。每到採茶季節，茶農為了採點茶自己喝，要拿著柴刀一路劈雜草，才能進到茶園裏。”説到斜背茶最沒落時的場景，陳永標至今仍有些傷感。

　　但即便在這樣的困境中，陳永標也沒放棄種植斜背茶。

　　“做茶，説到底是做生態。江山鎮的生態很好，且斜背茶都是長在海拔1000米以上的高山上，幾乎沒什麼病蟲害，屬於純天然的綠色食品。”陳永標相信，斜背茶總有重現輝煌的那一天。

　　歸來

　　後來的情況，印證了陳永標的想法。最近四五年，隨著人們對綠色、生態越來越重視，沉寂已久的斜背茶迎來發展第二春。斜背茶的平均價格在300元/公斤以上，茶農種植的積極性大大提高，荒廢的老茶園恢復了，新的茶園也被不斷開墾出來。

　　為了恢復、進一步做強做大斜背茶，當地農業部門對於新發展的茶園給予每畝120元的補貼，市扶貧“兩會”（老區建設促進會、扶貧開發協會）每年扶持新寨村20萬元，大部分用於扶持斜背茶發展。

　　與以前茶農們單打獨鬥種茶不同，斜背茶還走上抱團發展的道路。新寨、老寨、背洋村聯合成立斜背茶專業合作社，105名茶農攜近1500畝茶園入夥，採取統一收購、統一加工、統一包裝、統一銷售的形式，申請註冊“高山斜背茶”商標，在龍岩地區有了一定的知名度，並逐步擴大種植面積，計劃到2015年發展到2000畝左右。

　　然而，在陳永標看來，斜背茶的回歸之路才剛剛開始，要做的事情還很多。“雖經這幾年不斷努力，原來一年只能採一季的斜背茶，目前已實現春秋兩季採青，畝産茶青每季已達1250公斤左右，産值2萬多元，效益大大提高，但規模還不夠大，品牌還不夠響，做紅茶還是綠茶令人糾結。”

　　“斜背茶已挺過了最困難的時期，我們希望它未來走得更好。”陳永標説。