天津包子“戀上”洋咖啡（圖）
- 發佈時間：2014-08-13 08:33:41 來源：天津日報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （記者 孟興）“復古的皮質沙發、濃郁的咖啡香氣、舒緩的爵士音樂……”近日，在位於南開區水上北路的狗不理九號海鮮旁，一家裝潢精緻的咖啡廳悄然開張納客。經記者與狗不理集團內部人士核實，這家咖啡廳就是今年初狗不理收購事件的神秘主角——1979年成立於美國芝加哥，並在澳大利亞發展壯大的世界五大連鎖咖啡品牌之一高樂雅咖啡（Gloria Jean's Coffees）。
昨天中午，記者來到高樂雅咖啡水上北路店，雖然並未處在鬧市區，但由於正值午餐時間，店內的70余個座位已所剩無幾。墻壁上的巨型功能表顯示，目前店裏可以提供20余種咖啡類熱飲、十余種冷飲，以及4種蓋飯、3個小吃和近20種甜點，咖啡價格均在30多元。記者隨即通過微信聯繫到了正在澳大利亞雪梨的天津留學生小李，他告訴記者，高樂雅咖啡是澳大利亞市場佔有率最高的咖啡品牌，把星巴克等國際咖啡巨頭幾乎擠出了澳洲市場，在市中心每隔兩三個街區就會有一家店，咖啡的價格在3至5澳元不等，相當於17至28元人民幣。
“我們店裏應該是不會賣包子的，那樣混搭實在太跳躍了，雖然這家店是狗不理集團經營，但還是要保持澳洲的原汁原味，網上的那些謠傳應該只是咱們天津人特有的幽默罷了。”高樂雅咖啡的一位工作人員笑著對記者説，“店裏的咖啡豆都是精心挑選的上等阿拉比卡咖啡豆，有深度和中度烘焙可供選擇，家長帶孩子到店還可以獲贈一杯不含咖啡因的兒童飲品。”據了解，高樂雅在中國的競爭對手主要是星巴克和Costa咖啡，水上北路店是狗不理集團在本市開設的首家高樂雅咖啡店，面積有200多平方米，目前試營業還不到一個月，平均每天可賣出300余杯咖啡，下個月，高樂雅在本市的第二家門店也將在天津大學附近與市民見面，並將於年底前在全市開設5家門店。
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