農産品加工副産物綜合利用迫在眉睫
- 發佈時間：2014-08-09 03:31:47 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
看到我國農業和農産品加工副産物數量如此之多，損失如此之大，相信大家都會吃驚。如果真能實現農産品加工零淘汰，好處真是太多了，不僅能夠創造巨大的經濟效益，而且可以充分利用再生資源，實現農業和農産品加工業的可持續發展。
我國農業資源有限，開發和利用方式粗放，承受著巨大的經濟、環境和人口壓力。促進綜合利用加工，有利於發展迴圈經濟，降低資源消耗，實現農業資源的合理利用，實現農産品加工業經濟活動的生態化和資源的可持續利用。
當前我國環境承載能力已經十分脆弱，但由於一些農産品加工企業缺乏清潔生産的設備和必要的環境治理措施，廢棄物處理能力差，無力對生態環境承擔責任，往往形成一個加工點就是一個污染源。促進綜合利用加工，有利於把農業資源“吃幹榨凈”，最大限度地減少廢棄物産生量，把對環境的污染降低到最低程度。
當前較低的資源利用水準成為降低成本、提高效益、增強實力、增加收入的巨大障礙。促進綜合利用加工，有利於副産物的迴圈生産，大幅度減少資源消耗，基本不産生或少産生廢棄物，大大增加企業的經濟效益，為農民就業增收拓展了新的渠道。
如今，針對人們對食物需求的多元化需求，需要加強各類副食品的生産和供給。促進綜合利用加工，有利於從副産物中提取大量的蛋白、脂肪、纖維、活性物質和新營養素，向縱深拓展食物來源，調節糧食生産與消費、過剩與短缺的關係，完善糧食供給和加工需求之間的合理轉換，起到消峰平谷的效應。
總之，緩解資源約束、保護生態環境、提高企業效益、拓寬農民收入新渠道、加強各類副食品的生産和供給，都需要進行農産品生産和加工副産物綜合利用，從這些意義上來説，農産品生産和加工副産物綜合利用意義重大，迫在眉睫。崔麗
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