“史上最嚴”的新版食品農藥殘留國標實施
- 發佈時間：2014-08-08 17:31:20 來源：中國財經報 責任編輯：羅伯特
由農業部與國家衛生計生委聯合發佈的新版食品安全國標《食品中農藥最大殘留限量》8月1日起正式實施。此次被稱為“史上最嚴”的食品農藥殘留國家標準基本覆蓋日常消費的食品種類，為確保老百姓“舌尖上的安全”提供了法定技術依據。
據了解，新版標準規定了387種農藥在284種食品中的3650項限量指標，較此前標準分別增加了65種農藥、43種食品及1357項限量指標。新國標覆蓋了蔬菜、水果、穀物、油料油脂、糖料、飲料、調味料、堅果、食用菌、哺乳動物肉類、蛋類、禽內臟和肉類等12大類作物或産品，特別是首次制定了果汁、果脯、幹制水果等初級加工産品的農藥殘留限量值，基本涵蓋百姓經常消費的食品種類。針對蔬菜、水果、茶葉等鮮食農産品農藥殘留多發的問題，新國標為115種蔬菜和85種水果制定了2495項限量標準，新增的蔬菜水果限量佔新增總限量的67％。
據悉，新版食品農藥殘留國標最大的特點是與國際接軌。新國標中，國際食品法典委員會已制定限量標準的有1999項。其中約91％的國家標準等同或嚴於國際食品法典標準，共1811項。
