本報記者 寧啟文

　　近日，有媒體刊登文章稱，中國肉類需求激增將改變全球飼料糧貿易格局，掀起“全球海嘯”。該報道指出，由於中國肉類消費迅速增加，到2050年中國的肉類進口將飆升35倍，將會引發資源枯竭和環境污染等諸多問題，對國際糧食市場帶來嚴重影響，甚至對全世界的農民、公共健康和環境産生重大影響。農業部市場預警專家綜合國內生産、消費、政策、科技等多種因素指出，這種觀點是不科學的，未來中國不可能大量進口肉類。

　　中國需要大量進口肉類嗎？——隨著肉類生産能力提升，消費增速減緩，未來我國的肉類進口不可能大幅增加

　　農業部市場預警專家表示，過去10年中國肉類生産迅速增長，未來中國肉類生産仍將快速增長。肉類消費會繼續增加，但消費增速將逐步減緩。據國家統計局數據顯示，2013年我國肉類總産量8373萬噸。從肉類年均增速看，近10年豬肉為2.7%，禽肉為3.8%，牛肉為2.2%，羊肉為2.7%，未來雖然將受制于生態資源條件、産業發展水準，但維持同樣的漲幅不難。隨著城鎮化的逐步推進和居民收入的穩步提高，我國居民肉類需求將不斷增加。但由於我國居民的肉類消費已達到相對較高的水準，肉類消費對收入提高的敏感度逐步下降，隨著居民平衡膳食、健康消費理念深入人心，肉類消費不可能再像過去一樣過快地增長，肉類需求可能轉向蛋、奶、水産品等。

　　目前，我國肉類進口主要是為品種和結構調劑。比如我國豬肉産品進口絕大多數是豬雜，禽肉産品進口也主要是雞爪、雞雜等副産品。我國肉類進口增加主要是牛羊肉的進口。

　　據專家綜合分析，我國肉類生産增長快於消費增長，進口總體可控。以豬肉為例，豬肉一直是我國消費的第一大肉類，專家預測到2050年我國每人平均豬肉消費量將保持在53公斤左右，豬肉消費總量為7900萬噸。隨著我國生豬養殖效率的提高，到2050年能繁母豬存欄4800萬頭，完全能夠滿足未來豬肉消費需求，豬肉進口量比重將在1%左右。總之，隨著肉類生産能力提升，消費增速減緩，未來我國的肉類進口不可能大幅增加，尤其是豬肉和禽肉消費將主要由國內供給，牛羊肉需要少量進口來填補國內需求。

　　中國肉類生産不環保嗎？

　　——積極推進清潔生産，減少規模化養殖對土地和水資源的消耗，防止畜牧養殖廢棄物對環境造成的污染

　　當前，中國禽畜飼養業面臨成本上升、疫病、環保等方面的壓力。中國政府十分重視生態環保型畜牧業的發展，相繼出臺了《全國畜牧業“十二五”發展規劃》《全國牛羊肉生産發展規劃（2013-2020年）》《全國節糧型畜牧業發展規劃（2011-2020年）》《畜禽規模養殖污染防治條例》以及奶牛、生豬、肉牛、肉雞等畜禽品種的遺傳改良計劃，目的是通過品種繁育、飼養技術、科學管理等多種途徑提升肉類自給能力，緩解糧食供求矛盾、保障畜産品有效供給、進一步促進節糧型畜牧業持續健康發展。

　　同時，政府加大牧草和秸稈等飼草料資源開發利用力度，大力發展節糧畜牧業，做到“節糧型畜牧業發展不與人爭糧、不與糧爭地”；注重生態環境保護，大力推廣農牧結合的生態養殖方式，積極推進清潔生産，促進生態畜牧業持續健康發展；減少規模化養殖對土地和水資源的消耗，加大發展規模化養殖過程中對環境保護的監督與指導，防止畜牧養殖廢棄物對環境造成的污染。

　　中資企業並購外資僅僅為了滿足國內需求嗎？

　　——在市場經濟中合理配置資源，提高資源利用效率，更好地開拓國際市場

　　近年來，中國經濟的快速發展，中國企業綜合實力迅速提升，中資企業的海外並購是在市場經濟中合理配置資源的結果，發揮我國的資本、技術、管理優勢，帶動其他國家相關企業發展，起到提高資源利用效率的作用，也是為了更好地開拓國際市場。

　　外資的百勝餐飲集團收購了中國的小肥羊等餐飲企業，沒有誰説外資是因為滿足不了本國需求才收購的。雙匯國際收購史密斯菲爾德公司，是企業發展到一定階段，參與全球競爭、拓展全球市場的必然行為，這是順應我國農業發展國際化趨勢的現實選擇。未來，隨著我國企業實力提高，這種並購將呈增長態勢。

　　中國肉類需求增長會掀起“全球海嘯”嗎？

　　——未來我國糧食産量有望持續增長，隨著畜牧業轉型發展，飼料糧需求增速將會明顯放緩

　　中國的糧食安全戰略是要保障口糧絕對安全，允許部分進口飼料糧。進口的飼料糧中絕大多數是大豆，而大豆並不包含在國際通行的糧食範圍之內。目前，中國對玉米的進口仍然實行配額制管理，配額外徵收高額的關稅，玉米不可能大量進口。

　　在國家政策和科技的支撐下，我國的糧食産量有望持續增長，所需進口的糧食缺口不大。而且，隨著科技的不斷進步，畜禽飼料轉化率得到進一步提升，飼料糧的需求增速將會明顯放緩。從當前情況來看，我國的畜牧業發展已進入轉型期，生産擴張減速、居民畜禽産品消費增長減緩，因此未來飼料糧的消費需求不可能過快增長。中國人口占世界20%，從目前全球糧食（穀物）貿易量來看，我國的糧食進口僅佔世界4%的份額。中國進口對全球的影響被少數人進行了不恰當的放大，應該説，中國龐大的消費市場對刺激國外農産品生産、出口，增加農民收入作出了貢獻，而不是與世界爭糧爭地。