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有機農産品:完善服務才是王道

  • 發佈時間:2014-08-07 04:33:59  來源:杭州日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  記者 李長燦

  實習生 華文潔 徐燕飛

  “‘優化最後一百米’是為了讓我們‘智慧農業’的消費者擁有更好的體驗感,這也是方便消費者提取、滿足生鮮産品宅配需求的關鍵一步。”杭州有機産業協會秘書長趙安雅説,為了“優化最後一百米”,“智慧農業”項目採取順豐“嘿客”店、建直營門店和智慧恒溫快遞櫃三者互補的方式進行網點鋪設,因此致電爬山虎尋找合作夥伴。

  本週二,在爬山虎的牽線下,“智慧農業”項目完成了與祐康食品集團有限公司的第一次對接。在對接中,雙方對生鮮配送服務模式的共同認知讓彼此找到了不少契合點。雙方約定後續將深入洽談合作細節。

  昨天,趙安雅致電爬山虎記者表示,原本希望和祐康洽談的智慧恒溫快遞櫃項目也許會有更完美的解決思路,“智慧農業”項目如果能牽手祐康的一系列門店,新的模式讓消費者不但能夠看得見有機農産品,還能“聞得到,摸得著”。

  投放智慧恒溫快遞櫃,完善終端配送服務

  “之所以在方案中提出建立智慧恒溫快遞櫃,是因為‘嘿客’店和我們門店的數量實在太少了,沒有辦法滿足我們對自提網點的需求。”趙安雅説。在考慮到成本、設點速度的情況後,“智慧農業”項目把智慧恒溫快遞櫃作為必不可少的一環列入終端配送環節中。

  顧名思義,智慧恒溫快遞櫃的關鍵就在於“恒溫”。儘管恒溫櫃的成本低於門店,但是對技術的要求和對恒溫櫃數量的要求,龐大的恒溫櫃投放成本還是成為卡住“智慧農業”項目前進步伐的“絆腳石”,而且智慧恒溫快遞櫃的後期管理成本也是不容忽視的問題。因此“智慧農業”希望通過爬山虎尋找合作夥伴,得到相關方面的資金或者技術支援。

  在與祐康進行了第一次現場對接後,趙安雅發現“智慧農業”項目其實與祐康集團的合作可以有很多方面。“譬如祐康現在著力佈局的祐驛站以及祐惠店,可以與我們這個項目找到契合點。”

  昨日,爬山虎記者實地探訪了祐康旗下的兩家門店。位於屏風街的祐驛站屬於便利店模式,位於人流來往頻繁的路邊。明亮緊湊的店舖裏瀰漫著熟食的香氣,百來平方米的空間裏擺放著品類繁多的食物和常見的一些生活用品。同時,快遞包裹代收等附加服務也比較完善,“驛站”功能名副其實。

  與祐驛站相比,太平門直街祐惠店位於社區附近,更像是一個“家門口的萬能便利店”。同樣明亮的店舖比祐驛站更大一些,而貨物品種也更齊全,包括較多選擇的速凍産品、文具、廚房用品、衛生用品等,基本上涵蓋了生活用品的需求。據店員透露,這家祐惠店目前還處於試營業階段,代收包裹等附加服務還沒有開啟,但是日後肯定會開啟比祐驛站更多的附加服務。

  “家裏沒人,可以代收快遞;樓下沒有幹洗店,衣服可以交給祐惠店;想給公交卡充值,也不用到處去找充值點;諸如此類的事情,都可以在家附近的祐惠店裏解決。”這位店員對爬山虎記者説。

  交流打開新思路,合作或有新模式

  “祐康的線下實力讓我眼前一亮,讓我對項目有了一些新的發展思路。”對接會後,趙安雅對爬山虎記者説。

  祐康旗下不但擁有強大的冷鏈物流配送實力,而且還有實體門店、生鮮網等多元化的銷售渠道。“和‘智慧農業’相比,我們的下游資源比較完善,而‘智慧農業’上游生産基地資源對我們來説也提供了更多的選擇。”祐康食品集團有限公司集團品牌管理總部副總經理張丙剛表示。

  而在趙安雅看來,祐康旗下門店沉入社區,店面小而精,力求為顧客提供便利、快捷、全面、高品質的服務,擁有一定數量的固定顧客群,服務宗旨也偏向於方便社區居民生活。這樣模式的門店,也許更適合“智慧農業”的前期發展:如果能在祐康旗下的社區門店設立有機專櫃,那麼消費者能夠當場體驗“智慧農業”的有機農産品,也可以當場買回去一些嘗鮮。如果對産品認同,可以再去網路途徑購買更多種類和數量的有機農産品。對於祐康而言,“智慧農業”可以成為優秀的供應商。對於消費者而言,能夠享受到更加方便直觀的服務。對於“智慧農業”而言,拓展了一條銷售渠道。

  趙安雅認為,在前期使用這樣的模式,更容易讓消費者重新認識接受有機農産品,有利於産品推廣,而且祐康旗下門店的數量也足以滿足他們目前的發展需要,使消費者得到更加完善的服務。“也許發展下去,我們為了使消費者更加方便,會再考慮投放智慧恒溫快遞櫃,讓自提點的網點更加密集。但是目前情況下,與祐康合作會是一個更加共贏的局面。”

  對於“智慧農業”項目在思路和合作方式的轉變,祐康方面也表示了積極的態度,表達了合作意向。爬山虎對此將繼續跟進。

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