開啤酒，別用筷子和牙
- 發佈時間：2014-08-06 14:01:08 來源：今晚報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （記者胡智偉）夏季是啤酒消費旺季，因為啤酒瓶爆炸引發的事故近期屢見報端，其中不少是由於不正確的啤酒開啟方式造成的。本市從事酒業銷售多年的業內人士吳凱提醒，啤酒開蓋前，儘量避免碰撞或搖晃酒瓶，不要用筷子或牙咬開啟酒瓶，以免發生危險。
開啟啤酒瓶需要使用專門的開瓶器開啟，過程中不要將瓶口對準自己和他人。但有些人會借助凳子或桌子的邊緣、筷子甚至用牙咬開瓶蓋，這些方法都存在著一定的安全隱患。因為啤酒帶有壓力，不正確的開啟方式極易造成酒瓶劇烈晃動，從而産生巨大的壓力導致酒瓶爆炸。另外，長期用牙齒開啟啤酒還會造成牙齒鬆動。
造成啤酒瓶爆炸的原因還有很多，比如酒瓶在劇烈晃動或驟熱驟冷後內外壓力産生差別而爆炸等。因此，在開啤酒前不要將啤酒放入冰箱冷凍室速冷，搬運啤酒時應做到輕抬輕放，用餐時最好別把啤酒瓶放在腳邊，防止不小心踢翻酒瓶而引起爆炸，濺傷到自己或他人。
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