不宜放在冰箱裏的四種食物
- 發佈時間：2014-08-06 08:31:50 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
食物放入冰箱就萬事無憂了嗎？至少，以下四種食物是不宜放在冰箱裏的。
根莖類蔬菜：皮質厚實的馬鈴薯、胡蘿蔔、南瓜、冬瓜、洋蔥等在室溫下存放即可。另外，黃瓜、青椒長時間放在冰箱裏也容易變黑、變軟。
熱帶水果：香蕉、芒果等熱帶和亞熱帶水果對低溫適應性差，如果放在冰箱裏冷藏，反而會凍傷水果，影響口感。
糕點：饅頭、花卷、麵包等澱粉類食物放在冰箱，會加快變幹變硬，如果必須要儲藏，則要先用保鮮膜或保鮮袋裝好後再放入冷凍室。腌制肉：臘肉、火腿等肉類腌製品適合放在陰涼通風的地方，這有利於保證食物的風味，如果把它們放進冰箱，因為濕度太大，容易出現哈喇味，反而縮短了儲藏的時間。
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