7月底登陸的颱風，使南方菜價猛漲。有業內人士提出，繼“南菜北運”“西果東送”之後，可以啟動和擴大“北菜南運”，將黑龍江尤其是綏化等地的綠色有機蔬果運到南方市場，在壯大優質蔬果市場的同時，健全蔬菜市場在季節和地域上的佈局，保障市場供應。

　　商務部市場體系建設司副巡視員許波表示，夏季沿海受到颱風等影響，蔬菜供應減弱，“北菜南運”對市場保供以及建設全國農産品流通骨幹網路有積極的意義。

　　“北菜南運”調餘缺

　　“啟動‘北菜南運’，和‘南菜北運’形成夏冬互動，可以填補市場空檔期。”7月29日，中國蔬菜流通協會會長戴中久在2014“寒地黑土·綠色綏化”優質蔬菜産銷對接會暨全國“北菜南運”研討會上表達了關於“北菜南運”的構想。

　　7月底本應是南方蔬菜豐收之時，然而受颱風“麥德姆”影響，沿海省份蔬菜減産，蔬菜價格也隨之陡漲。

　　戴中久在研討會上表示，近年來，隨著城鎮化的發展，我國蔬菜産業發展迅速，優勢産區的集中化、規模化生産，使得農産品跨區域、遠距離流通成為農産品流通常態，跨區域流通量超過全國流通總量的50%。

　　實際上，在推進産銷對接以及市場保供等方面，商務部已啟動“南菜北運”、“西果東送”、“農産品現代流通綜合試點”等項目，並且開通了“果蔬專列”。

　　戴中久表示，啟動“北菜南運”，將黑龍江的馬鈴薯、大白菜、大蔥、油豆角、番茄、尖椒、毛蔥、甘藍、西瓜等高品質特色蔬果銷往全國，可以調劑餘缺，健全農産品流通骨幹網路，推動農産品市場流通體系建設。戴中久認為，“北菜南運”的最佳基地之一正是綏化市。

　　寒地黑土出好菜

　　“我去過全國很多地方尋找菜源，綏化的蔬菜給我印象最深。”吳鳳信在接受國際商報記者採訪時如此説道。他是山東萊陽東信集團公司總經理，專門做蔬菜加工出口生意。對他來説，蔬菜品質就是企業生存的命根子，“綏化的蔬菜不打農藥，不施化肥，品質有保障”。

　　綏化位於黑龍江省中南部，地處世界著名的三大黑土帶之一的松嫩平原腹地，不僅適宜生産優質糧食，更適宜生産綠色有機蔬菜，每年5月下旬至10月都向全國各地輸送多種優質蔬菜。

　　綏化市委副書記、市長王金會在研討會上表示，綏化市種植蔬菜具有區位好、資源好、生態好、基礎好、品牌好、措施好、政策好等“七好”優勢。

　　在土地資源方面，綏化市“寒地黑土”的特點保證了蔬菜的品質：一是冬季時間長，有利於殺滅病菌，是綠色蔬果種植的理想之地；二是土壤肥沃，不需要過多使用化肥；三是土壤含有微量元素，富有人體所需的多種營養元素；

　　四是晝夜溫差大，可以增強蔬果的口感。

　　而且，王金會表示，作為傳統的農業地區，綏化多年堅持打造綠色蔬菜基地，給予了大量政策支援，採取了多種措施為蔬菜産業發展奠定基礎。據統計，2013年綏化市蔬菜種植面積達151萬畝，瓜菜總産量2.9億噸，種植品種覆蓋了馬鈴薯、大白菜、大蔥、油豆角、番茄、尖椒、毛蔥、甘藍、西瓜等人們日常所需的高品質特色蔬菜瓜果。

　　戴中久表示，綏化的蔬菜水果産量大、品種豐富，而且具有綠色無機等特點，可以通過“北菜南運”工程向南輻射各地市場。並且，“北菜南運”與商務部等部委近年來圍繞農産品産銷銜接、“強點建鏈”促進産銷、建設農産品流通骨幹網等方面的工作相契合。