歐喜集團對外溝通人士表示，調查需要一定時間，按照調查結果進行定性。目前上海福喜的運營場所都已停業整頓

　　美國歐喜（OSI）集團旗下上海福喜食品有限公司（下稱上海福喜）用過期食品重新“回爐”事件，並沒有因召回産品和歐喜集團主席兼首席執行官謝爾頓·拉文以及集團總裁兼首席營運官David G. McDonald到中國給消費者道歉而結束，該事件仍在持續發酵，從上海綿延到全國各地，越來越多的“洋快餐”中槍。

　　歐喜中國再遭約談

　　從各地不斷有快餐店被查出使用上海福喜過期食品的事件來看，一場圍繞上海福喜過期肉的檢查行動在全國打響。

　　針對上海福喜事件的進展情況，《證券日報》記者採訪了歐喜集團對外傳播溝通的相關人士，他表示，集團已經派來專家團隊針對此事件進行調查，但目前對外發佈的只有新聞發佈會上已經公開的資訊。

　　他表示，歐喜集團派來的專家團隊正在配合上海食藥監局及政府相關部門進行調查，而調查需要一定的時間，最終按照調查結果進行定性。目前上海福喜的運營場所都已經停業整頓。

　　本報記者也查閱了歐喜集團針對上海福喜事件的新聞發佈會內容，歐喜集團主席兼首席執行官謝爾頓·拉文表示，此次上海福喜所發生的錯誤是完全無法接受的，我們需要努力重建和重新贏得尊重、信任、信譽和寬恕。我們接受這一切所帶來的後果，同時會讓那些該負責的人承擔應負的責任。無論如何，不會放棄中國市場。

　　不過，歐喜高層的道歉被指態度一般，並引發消費者的不滿。

　　有消費者接受《證券日報》記者採訪時表示，歐喜集團態度比較傲慢，沒有太多的誠意。“上海福喜除了召回産品和道歉外，並沒有針對相關企業及消費者做出賠償的承諾”。

　　為此，本報記者也對是否賠償一事詢問歐喜集團上述資訊發佈者，他表示，事件的調查還在繼續，目前集團方面沒有這方面回應。

　　上海福喜以事件正在調查為由，未透露更多的資訊，不過，上海福喜已經第二次遭到政府部門約談。

　　據媒體報道，7月30日，上海食藥監局再度約談歐喜集團中國投資運營的主要負責人、福喜全球高級副總裁兼亞太區總經理艾柏強等，敦促該集團切實履行承諾，主動配合監管部門調查取證，提供歐喜投資和上海福喜違反集團品質標準、管理標準的具體情況及問題食品的召回處置方案。

　　 福喜過期肉事件不斷發酵

　　從7月20日，上海福喜過期肉“回爐”事件被媒體曝光後，已經過去10多天時間，雖然調查仍在繼續，但是福喜方面並沒有給出一個時間表。不過，有關福喜過期肉被查處的新聞不斷見諸報端。

　　據媒體報道，7月29日，海南省食品藥品監督管理局檢查必勝客、漢堡王、星巴克、德克士共4家餐飲連鎖企業的35家餐飲服務單位，發現海南共有17家必勝客餐廳、3家漢堡王餐廳、8家星巴克餐廳和6家德克士餐廳使用了上海福喜的不同肉類産品。海南省食藥監局對查獲的上述肉類産品進行現場封存。

　　據統計，現場下架、封存標示上海福喜生産的10個肉類品種，共計1400余公斤。

　　同樣，貴陽市食藥監局餐飲食品安全監管處處長劉俊彥對媒體表示，該局在貴陽市的6家必勝客餐廳查出上海福喜食品268．24公斤，共計398袋，包括豬肉比薩粒、義大利風味豬肉粒、牛肉比薩粒、調味牛肉排4個品種。

　　從各地食藥監局公佈的查處結果顯示，包括麥當勞、必勝客、星巴克、德克士等快餐店不斷查出使用上海福喜的肉類産品，而這些産品不是被下架就是要求現場封存。

　　上海福喜曾被稱之為“洋快餐”的中央廚房，其停業整頓的同時，這些“被”牽連的企業也沒有好日子過，門店冷清成為這些企業的真實寫照。

　　雖然包括必勝客和麥當勞在內的企業均表示終止與上海福喜的合作關係，但上海福喜給它們造成的負面影響，在短期內不可能消除。

　　 上海福喜或迎“最嚴”整治

　　在查處上海福喜過期食品的各省食藥監局均表示，將按照《食品安全法》的規定對餐飲企業違法違規行為進行處理，涉嫌違法犯罪的將移送公安部門追究刑責。

　　對上海福喜的行為，上海市食藥監局強調要認真執行“五個最嚴”，落實依法從嚴監管制度，進一步加強本市食品安全專項執法工作。

　　那麼，在上海福喜過期肉事件中，其應該承擔怎樣的法律責任呢？

　　接受《證券日報》記者採訪的律師均表示，上海福喜已經觸犯了我國的法律，其必須承擔一定的法律責任。

　　中國消費者協會律師團團長邱寶昌接受《證券日報》記者採訪時表示，上海福喜有三宗“罪”：首先是承擔一定的民事責任，其必須對産業鏈上的相關企業和消費者進行賠償，而這個賠償額要按照終端店銷售價格及銷售規模進行賠付。其次，上海福喜相關責任人及主管負責人應該承擔刑事責任，並沒收非法所得；最後是吊銷上海福喜的營業執照，讓其退出食品銷售領域。

　　同樣，在北京路浩律師事務所合夥人鐘蘭安看來，福喜事件讓人震驚!一傢具有百年曆史的外資企業為了經濟利益，全然不顧企業社會責任，視消費者的健康為草芥，漠視基本商業倫理，公然進行犯罪。此類行為是不可原諒的！

　　鐘蘭安對《證券日報》記者表示，從法律的角度看，福喜公司使用過期肉的行為，違反了多條中國法律。首先是違反産品品質法和食品安全法中關於産品（食品）不得摻雜，以次充好的規定；其次是違反消費權益保護法中保護消費者生命健康權的規定；最後是違反刑法，已涉嫌構成生産銷售有毒有害食品罪。總之，福喜公司違法情節惡劣，應當受到中國法律的嚴懲。

　　對於肯德基、麥當勞等快餐企業，在上海福喜事件中扮演什麼樣的角色，它們是否也要承擔一定的責任呢？

　　對此，鐘蘭安表示，就肯德基和麥當勞等快餐企業而言，它們忽視企業社會責任中的供應鏈管理，對供應商提供的産品沒有進行嚴格的檢驗，也負有一定的責任。若有消費者證明因食用快餐食品而産生不良反應，肯德基和麥當勞等快餐企業也應當負有賠償消費者損失的責任。

　　“由於中國目前還存在著執法不嚴、執法不公的現象，使得個別無良企業的惡行沒有及時受到法律的制裁。隨著中國法治的不斷健全，執法不公的現象將不斷減少，企業違法成本將大大增加。因此，我們呼籲不論是外資企業還是國有、民營企業，應當強化企業社會責任意識，嚴格遵守法律。只有如此，企業方能基業常青。”鐘蘭安如此強調。■本報記者 夏 芳